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第三十一章 撒尿!

那边李明远取来早上吊的高汤,刘三哥一手一个肉丸挤出来,无师自通的样子。

只是做个实验,所以方明诚只煮了一小锅。一盘热气腾腾肉丸放在砧板上,散发着鲜香的热气,很是诱人。

他很想试试看这个肉丸到底能不能像电影里那样,扔在地上就弹起来,可以当乒乓球,还能当弹珠。

不过也就是想想,一来猪肉没有牛肉那么劲道,二来刘三哥也不是中国厨艺训练学院毕业的光头和尚…

刘三哥率先夹起一个。

一口咬下去,顿时美味的香汁在嘴中爆开,一股熟悉的香气飘了出来。

方明诚嘴巴张的老大,话说,这玩意不烫?

汤汁自然是滚烫的,刘三刀在咬开的瞬间脸色变得越来越红,但只稍稍张嘴停顿了一会儿,便镇定自若的吞了进去。

李明远自知没有功夫底子,用筷子夹开肉丸,凉了一会才放进嘴里。

“好吃!”

小口嚼着肉丸的李明远由衷夸奖了一句。

好吃就行,方明诚颇为满意,他有打算每个月在酒楼推出一道新菜,这个月是软炸鲜蘑,下个月就用松江砾丸就成。

“李大哥,有件事咱们得先知会一声,你作为云轩楼掌勺,可不能将这做菜的法子传出去。酒楼生意若是好,你这后厨老大的月钱自然水涨船高。

不过,你也知道做酒楼买卖最忌讳就是说菜谱外传,以后若是出了什么事情,若是造成什么大家都不想看到的后果,别怪我没提醒过你。”

方明诚语气忽然凝重,眼神也变得凌厉起来。

常年给下属开会,他自然熟知何时该“温和”,何时该“严厉”,甜枣与巴掌,是作为领头的最需要的两种工具。

这会儿说话,他不仅仅是善意的提醒,更有几分威胁的语气在里面。

李明远虽不知道方明诚在酒楼到底是什么样的地位,但这时他的表现,比起以前醉仙楼的掌柜也不遑多让。

“放心吧,这些我自然知道。”李明远郑重点头。

……

……

后厨还有许多事情要忙,前堂又送了几张单子过来。李明远开始做菜后,方明诚把一口能吃一个刚出锅撒尿牛丸的刘三哥叫了出去。

人多口杂。

远离厨房,在刚才小憩的树荫下,方明诚声音压低了一些,对刘三刀嘱咐道:

“三哥,那厨子是新来的,身份背景咱们还没不了解,闲聊可以,千万别暴露了咱们的身份。

而且小姐的身份是绝对保密的,若是他不小心走漏了什么消息,对大家没好处。”

这事很有必要交待一下,刘三哥他和陈掌柜的不同,那个老掌柜表面虽然迷迷糊糊的样子,但实则是一肚子坏水。这一个月里,他从未算错过一笔账,进账出账梳理的井井有条,光这点,就是他自己都很难做到。

刘三哥他不一样,性子中有种练武之人特有的耿直和倔强。

两个人明面上看是陈显安受欺负多些,但实际,陈显安才是真正做决定的人。

精明的老斑鸠萧璇不会平白让两个毫无能力的人管理酒楼。

可能萧璇也看中了他某方面的能力,才会胁迫他来到云轩楼,只是她不会想到,他方明诚远没有她想的那么简单。

想到这里,方明诚着实暗爽了一把,先把酒楼做大,然后解了那该死的十月断肠,之后…呵呵,萧小姐,咱们就慢慢玩吧。

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