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第71章 熏腊肉

晾了几天的腊肉,宋氏捏了捏感觉水份了干得差不多了。

花老二又回镇上了,家里的事都得宋氏撑起来,不过宋氏心甘情愿,老二媳妇儿这也有一个月了八九不离十就是怀上了,她高兴还来不及,让她干再多的事她也愿意。

“朵儿,来帮奶搭棚子,”

“搭什么棚子啊?”朵儿出来,

“熏腊肉的啊,过来帮我把竹杆搭起来,”

“哦,好,”

祖孙俩去杂物屋里把木棒竹杆都搬出来,全是灰,

“咳咳咳,”蕊儿挥挥灰尘,

“打盆水来擦干净就是了,”

“奶,熏腊肉吗?”蕾儿蕊儿出来,

“嗯,”

俩丫头乐呵呵的来帮忙脱杆子,

“放那边儿去,”宋氏找了个角落,把杆子都搭起来,试了试承重感觉没问题,

宋氏把肉都拎过来,挂起来,离地一米高,

林氏出来,“娘,香肠不熏吗?”

宋氏才想起来,“熏,”赶紧又去把屋檐下的香肠拎出来,朵儿帮忙拖来芭蕉叶把架子盖起来,

拿出柴火把火点燃,慢慢放上柏树枝,潮湿的树枝放上去一会儿烟子就冒出来了,有的地方火苗还在往外冒,宋氏又拿来沾了水的锯木灰洒上去才把火盖灭。

“你们就在这儿看着火吧,不要让它烧起来,”

“为什么?”火烧起来不熏得更快吗?

“熏腊肉当然是要用烟子来熏,火烧起来就成烤肉了。”

蕾儿吞吞口水,烤肉多香啊!

李寡妇家今天做红苕粉,宋氏知道她家估计也找不到人帮忙,把家里安排好,就打算去帮忙,

拿出橘子皮柚子皮,花生壳撒在火堆上,

“朵儿看着哦,”

“好,我知道了,”

蕊儿问,“橘子皮烧来干嘛?能吃吗?”

朵儿摸摸妹妹的头,“那么想吃啊,橘子皮哪能吃啊,橘子皮有香味儿,熏在腊肉上,肉也会很香的,”

“哦~”

朵儿看两个没受了会儿,越来越没精神,“想吃东西不?”

“吃什么东西,”蕾儿一下就来精神了。

“走,”

朵儿带着妹妹去地里,砍了一朵个头小小的花菜,又拔了根莴笋,

蕾儿有些失望,“姐,你要做饭了吗?”

朵儿神秘兮兮的笑笑不说话,

姐妹几个把菜拿回来,在院子门口砍了两根黄精条,

“姐,你是要烤菜吃吗?”蕊儿仰着头问,

“嗯,”

“哇,多弄点儿,多弄点儿,”

“那你还不赶紧帮忙,”蕾儿马上屁颠儿屁颠儿的给姐姐拿东西,

把菜切成小块儿,串起来,蕊儿蕾儿搬根小板凳,做在火堆边慢慢烤。

烟子慢慢熏,熏得眼泪都出来了,“哎呦,”蕾儿擦擦眼泪,“这也太慢了吧!”

蕊儿手也举酸了,叹口气,“就是,”

蕾儿看姐姐没在,把木棒给三妹妹拿着,低下脑袋呼呼的吹,

“你干嘛?”

“咳咳咳,”蕾儿顺口气,继续吹,

“呼,”火苗一下子就窜起来了,

“好了,好了,给我,”拿过妹妹手里木棒继续烤,

“奶不让火燃起来,”

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