“二姐,我已经弄好了,还有什么需要我帮忙的没有?”
“你把那些鱼脏收拾一下就行了,其他的二姐来做就可以了。”
洛锦程乖乖的拿起扫帚开始收拾了起来,洛星灵则是不停的挥舞着刀,手起刀落间,一片片薄如竹筷的鱼肉,整整齐齐的出现在菜板上。
酸菜也切得细碎,装放在了碗里,葱姜蒜也准备好。
“大姐,生火。”
洛溪调换位置,拿起松蒿起火。
锅烧热,洛星灵倒入菜油,待油冒青烟,倒入酸菜炒香,放盐,辣椒,豆瓣,姜蒜入锅,再次翻炒香。
呲拉……
一瓢水倒入锅里,酸辣四溢!
“大姐,大火!”
洛溪一听,马上加了一把柴火,很快,汤开了,香味出来了。
洛星灵将鱼头,鱼排骨,鱼片,依次放进锅里煮。
三分钟后,放入葱段,便准备收汁起锅了。
“嗯,还不错,就是没有花椒……”洛星灵蘸汁试味,眯着眼睛评价了一番。
“一看就不错,小妹真厉害!”洛溪闻着味,看着锅里,都忍不住的吞咽口水。
“材料不够,要是材料足够,肯定还要好吃。”洛星灵看着锅里的酸菜鱼微微有些遗憾。
“哦,对了,爹呢?还没回来吗?”
“快了,应该快到家了。”洛溪看了看门外,又看了看天色,估摸着时间。
“那我们再等等吧,等爹回来一起吃。”
洛星灵想着,她爹估摸着也要十分钟左右才能到,便将灶口里的火撤了出来,用碳火炜着。