再过一会后,傅玉衡也拉着卫晞的手退了出来,同时吩咐荣嬷嬷,“再取些冰块放在里面。”
等到里面的人出来汇报锅里的浆汁已经煮沸了三滚了,卫晞方才进去,看着锅里奶白色的豆浆,忍不住弯了弯眉眼,“取碗来。”
盛了三碗豆浆,又加了些蜂蜜,卫晞直接用碗喝了一口,顿时眉眼舒展。
傅玉衡也跟着女儿试着喝了一口,神色一怔,紧接着几口喝完了一碗,“再来一碗。”
董雪清看着卫晞和傅玉衡都喝了,这才拿勺子小抿了一口,眼底泛上一抹惊讶。
入口滑润,豆香浓郁,还泛着一丝似有若无的甜,竟然是意外的可口。
卫晞特意舀出来一桶豆浆,吩咐荣嬷嬷吊到井里,“现如今天气正炎热,正适合喝冰豆浆,现在先辛苦大家,等忙完了,都来喝一碗。”
众人听得先是一愣,随即又是一喜,齐齐恭声喊道:“多谢二小姐。”
光看夫人和两位小姐的神色就能知道,这豆浆肯定是好喝得很,没想到就连她们也有份,一时间众人干得更积极了。
等锅里的豆浆温度降了下去,卫晞便起身从一旁的柜子里拿出自制的盐卤罐子,走到锅沿旁,用勺子舀了卤水慢慢一滴一滴滴进去,间或搅拌一下。
傅玉衡没来得及制止,等到想制止的时候又见卫晞一脸严肃的模样,只好悄声走过去把人护住,以防小女儿不小心烫伤。
目光不经意间往锅中一瞥,便见锅里不知道什么时候居然开出了一朵一朵的白色花朵,“这,这是怎么回事?”
又看了一会后,她目光落在卫晞手上勺子里那慢慢滴落的水上,若有所思。
等到卫晞收回手离开锅沿,傅玉衡才指了指她手里的卤水罐子,“晞儿,这是何物?就是这种东西让那豆浆发生变化的?”
“嗯,这是卤水。”卫晞点点头,“这东西可以让锅里的豆浆和清水分开,同时让豆浆凝固成块状。”
“这么神奇?”傅玉衡挑了挑眉,看着罐子满眼好奇,“这又是用什么做的?”
“盐。盐放在潮湿的地方,融化滴落的水。”卫晞说着抬眸一扫,眼见周围一双双满是好奇的目光,心头一跳,忙提醒了一声,“不过这东西可不能吃,有毒的。”
一听有毒,众人的好奇顿时消了大半。
但最紧张的要数傅玉衡。
对卫晞一向好脾气的卫夫人罕见地冷了脸,“有毒你还拿着,快放回去。”
卫晞:“······”
就知道会这样。
等她把罐子重新放好,董雪清才朝她皱眉道,“卫二妹妹,既然这卤水有毒,那把它们滴在这豆浆里······”
卫晞瞥了她一眼:“盐卤虽有毒,但微量却是无碍的。放心,吃不死人。”
董雪清说不出话来了。
卫晞也没管她,自己忙自己的。毕竟相比起豆腐这种美味又健康的食物,盐卤那点毒素简直可以忽略不计。
至少,她还不知道有人会因为吃豆腐被毒死的。
眼看着锅里的豆浆已经全部凝成了豆花,卫晞忙吩咐人把压豆腐的模子取来,铺上纱布,豆花捞出置于模子上,又用纱布盖好,压上板子,板子上又压了石头,放到阴凉处。
等到这些都忙完,傅玉衡才抽空问道,“晞儿这又是准备做什么?”
“做豆腐,等半个时辰,娘您就能看到了。咱们中午就吃这个。”
“好,那娘等着。”
等待的半个时辰里,众人把吊在井里冰着的豆浆取来,屋里每人分了一大碗。
众人喝得心满意足,就算没有放蜂蜜,也是难得的美味了,况且还新奇。
喝完冰豆浆,众人洗了手,又开始新一轮的忙碌。
不过相比刚开始不知道要做什么的茫然,这会可以说是干劲满满。
光是那豆浆就已经好喝到不行,真不知道接下来的吃食又是何等美味?