叶之秋说:“不用,说好的我做,你就等着吃就好了。”然后她把厨房门关了起来。
她之前还是看过几次肖然做饭的,有样学样的带上围裙,把菜摘好、洗好,放在各个容器里。
她选择了几道难度不是很高的菜,毕竟她一个从来没做过饭的人,第一次还是不敢尝试高难度的。
正准备切蒜苔,她遇到了一个问题:“蒜苔要切多长呢?”平时吃的时候感觉上应该有三四厘米,可是到底应该是三厘米还是四厘米呢?
她掏出手机,在百度上搜了一下:炒蒜苔要切多长。
查了半天,只有一个帖子上面提到了需要4厘米左右。她从厨房出来,急匆匆的走向书房,找了把小尺子,然后又急匆匆的出来了。
肖然看到她手里的尺子,满脸疑惑的表情问:“你拿个尺子出来干嘛?”
“我要量蒜苔的长度。”说完就进到厨房里又关起了门。
肖然仍然是满脸疑惑,严重怀疑自己的耳朵出现了问题:“我没听错吧,蒜苔的长度?”他嘀咕着。
厨房里的叶之秋拿着尺子,在一根蒜苔的旁边比量了一下,在4厘米的地方切了一刀,然后把切下来的这段又放在所有蒜苔的旁边,以这段为标尺,仔细的切了下去。当切到最后时,因为蒜苔本身的长度就不一致,导致出现了长短不一的情况,她把小于四厘米长的蒜苔全部踢了出去。
接下来该切肉片了,按照她刚才找到的帖子,目测了一下肉片的厚度大概在3毫米左右。刚才切蒜苔的她还不担心,可是这次要这么精细,她有些紧张。
小心翼翼的将肉一片一片切下来,“呼……”切完的叶之秋送了一口气。还好没有切到手指头,提着的心也落地了。
接下来她又按照教程,将水烧开、把蒜苔放进去焯一下捞出,把锅里的水倒出来,再倒油,可是她没有把锅擦干,水珠遇到热油,锅里的油跟炸锅似的往外溅。
“啊~”叶之秋花容失色,跑到离锅很远的地方躲了起来。
“怎么了?”肖然听到她的尖叫,立即赶来厨房,看到她躲在厨房的角落,惊恐的看着锅。
肖然看她这个样子,有些担心:“要不还是我来吧。”顺手将锅盖盖上了。
“不用不用,我刚才很顺利的,这个只是个小插曲。”叶之秋还是坚持不让肖然插手。
“真的不用?”肖然再次确认。
“不用不用。”她将肖然推出了厨房,又把门关上了。
紧接着倒入切好的肉片,倒入蒜苔,放调料,翻炒了几下,觉得已经熟了,然后把菜倒到盘子里。
接下来该做红烧肉了,她又百度了一个教程,突然发现这道菜看起来简简单单的,但是调料配比一点也不简单。
“两勺白糖、二两鲜姜、酱油少许、盐、二两醋……这要这么精准吗?二两是多少……”叶之秋正在为难的时候,突然想到家里有一个之前在大学做实验用的小称,和一个从来没有用过的量杯。她又急匆匆的从厨房出来,到书房里把这两样东西找出来,肖然看到她手里的东西,更诧异了。
她按照教程、把姜称好、又用量杯把醋量好,按照教程,放油、放姜、放肉翻炒、加水、加调料……
这一顿饭,叶之秋一共做了两个菜,却花了整整一个小时。