对这基围虾而言，开背是一种特殊的按摩方式。这样做，能使虾质肉质松软，待会儿更好入味。开好了背，便一股脑地放入到盆中，盆中撒上海盐、白胡椒粉和料酒等，搅拌均匀，腌上一刻钟。

真正的居家好厨娘，是懂得时间规划的，片刻也不能浪费。

她一边腌着虾，一边将大蒜拍成了蒜末，以及，将小番茄扔到热锅里去，自制番茄酱。

腌好了虾，再起一锅，撒入蒜末，烧油翻炒，煎至金黄，煎出虾油；煎完了一面，再翻过来煎另一面。两面煎完，便倒入番茄锅里，翻炒至汤汁浓稠，再撒点白芝麻和青葱花点缀，出锅即可。

一道色香味俱佳的“番茄开背虾”，这便做好了。

“小念，你是不是还要再做一锅粥？”沁儿问道。

“是啊，四菜配一粥，五个人刚刚好。”

基围虾以外的其它虾不要浪费，这是张挞和沁儿的辛苦劳动成果。小念已打算好了，再做一锅鲜虾粥。

“这锅粥，你来指点，我来做，好不好？”

“没问题啊，不过你为何突然……”

小念的脑袋瓜被调味料熏久了，有点跟不上趟儿。

“再过不久，张挞哥哥就要见到他的父母了，张太医在宫里呆了许多年，大家都是相熟的，彼此印象甚好，我没什么可紧张的。可是张挞的母亲……”沁儿低下头去，红着脸说，“听说厨艺也很好，在当地经营了一家大酒楼，生意红红火火。这也是她不能来椰岛，与他们父子相聚的原因之一。”

“然后呢？”

“我想给她留个好印象。”

一瞬间，任小念福至心灵，忽然就明白了沁儿的少女心事。

同船同屋的三个女孩子里，如今只有七公主还是个没心没肺的，她没有见过她未来的夫君，没去想过余生将如何同他相处，也不晓得真正喜欢一个人是什么感觉。

虽说，她马上就要嫁人了。