小志:“小舅舅,我也想试试。”
时宜也跃跃欲试,两双眼睛眼巴巴的看着三郎。
“不行,你们不能玩刀,我先按暖宝说的切一个试试看,你们要是不乖乖听话,我就不切了。”
小志:……“好吧,我给你弄盐水。”
暖宝拉着时宜到旁边趴在他耳朵上说悄悄话:“时宜哥哥,我有一个做菠萝炒饭的法子,老爷爷说菠萝饭可好吃了,上面好多字我不认识,我把法子给你,你就说是你的好不好?”
时宜:……“我不想骗人。”
暖宝:“你要是不答应我还亲你,要让小志看到。”
“别,我答应你就是了。”时宜耳朵尖又红了。
菠萝饭的做法很简单,把菠萝一分为二取其一,挖空菠萝的果肉,留半个厚厚的菠萝皮当容器,里面装炒饭,这道菜的重点在炒饭。
先炒好鸡蛋碎,鲜虾去壳烫熟,菠萝切成细细的丁,切葱花,白米饭放凉备用。
热油锅放入鸡蛋碎,虾仁,菠萝煸炒,放入盐调味,加入白米饭翻炒片刻,撒点葱花起锅装入菠萝皮容器。
那边,三郎在暖宝的指导下,挖干净了菠萝上的点点,一条条的斜沟还挺好看的。
十字刀纵切把菠萝一分为四,再横切几刀,切成一块块小扇子形状,放入盐水里泡着,菠萝香味浓郁,空气里面散发着带着一丝丝酸的香甜。
小志:“小姨,盐水要泡多久才能吃?”
暖宝:“书上说最少要泡一刻钟才能吃。”
三郎:“一会我先吃一块试试,等半个时辰后我肚子不痛再给你们吃。”
要等那么久,闻言暖宝又不干了。
“乖,听话,肚子痛不是闹着玩的。”三郎摸摸暖宝的头,这孩子要顺着毛捋才行。
时宜:“三哥,我这有个菠萝炒饭的方子,要不我们也试试?”
时宜是会做饭的,三郎没有多疑,只当以前他就知道菠萝能吃。
时宜便把刚才自己看过的法子告诉三郎,让他试着做。
好在他们割的菠萝够熟够甜,不然这菠萝炒饭酸酸的哪好吃了,算是歪打正着吧。
明天豆芽菜就可以吃了,还有菠萝炒饭,烤鱼,暖宝想想都觉得口水都要流出来了。
暖宝抱着三郎的大腿撒娇道:“三哥,宝宝想吃菠萝炒饭,小志外甥和时宜哥哥也想吃。”
三郎:“要是一会菠萝吃了肚子不痛,,明天早上让二哥留点虾出来,我再做菠萝炒饭给你们吃,今天做不了了。”
“还有,你的豆芽要怎么煮,有没有做法。”
“时宜哥哥有,到时候让他给你。”
时宜:……又要背锅。