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第十九章

一见小鱼宁死不从的模样,念姐儿忙劝道:“小鱼你别怕,爹爹常说良药苦口,喝了以后你的肚子就不会再痛了。这个药可贵了,一定会有效果的,快喝吧。”

听念姐儿提起药费,忽然想起关键问题,问道:“对了,给我找大夫抓药诊费什么的都是谁掏的钱?一共花了多少钱?”

念姐儿歪头想了会儿才说道:“好像是爹爹给的钱,你晕倒后大家很慌乱,都忘记给朱大夫钱了,还是后来爹爹回家取了钱给送过去的呢。”

听完后心里一松,那就好。起码她只是欠了沈永一个人的恩情,虱子多了不怕痒,日后慢慢报答吧。

又看了看手里的汤药,深深吸了口气,然后一鼓作气猛地灌了下去。一瞬间,又苦又涩的滋味从嘴巴蔓延到整个胃里,小鱼紧闭牙关,压制胃里那股不断上涌的感觉。

念姐儿吃惊地看着小鱼一连串的动作,抿嘴偷笑道:“小鱼羞羞,你怎么比奶奶还怕吃药啊!”

接连喝了好几口水却还是感觉那股汤药味道一直萦绕在舌尖上,她紧紧皱着眉,这个时候真的无比怀念现代的丸药啊,哪怕是打针也比喝药要少受罪啊!

而且刚一起床就空腹喝了一碗这个汤药之后根本不想再吃东西了,于是她将锅里热着的饭菜取出放在一旁的碗柜里,开始继续昨晚没有做完的活计。

让小鱼没想到的是她这一晕倒,念姐儿不再像前几日那样闹脾气了,紧紧地跟在自己身边要来帮忙打下手。于是小鱼生起火来后,让她在灶台边帮忙烧火,然后自己忙活灶上的活。把昨晚剔出来的肥肉拿出来,因为在外面放置了一晚上,现在有些冻更加好切。先用水清洗干净,再用刀切成筷子薄厚的片状。

她这边切好后,念姐儿那边的大锅也烧热了,把肥肉片放进锅中,再倒入一碗水,接下来就可以在灶膛里面架上细柴用小火熬煮了。期间一定要用勺子翻搅,既可以防止糊锅又能加速锅里水分的蒸发。待到水蒸干之后,慢慢地肥肉就开始出油了,直到肥肉片变成了金黄色的油渣就可以了。

将之前买的坛子拿出来擦干净,然后用铁勺将熬好的荤油小心地舀出来倒入坛子里,等到锅里的荤油都舀得差不多时,再用铁勺背面按压油渣,这样可以将油渣里面的油也挤出来,按压的时候,油渣紧紧贴在锅边,会发出吱吱的声音,而且那股猪肉的糊香味也随之飘出来了。

灶台下面的念姐儿不停地吸着小鼻子,见状,小鱼笑道:“小馋猫,现在可别靠得太近了,仔细锅里的油飞溅出来烫到你。你若想吃,待会我单独盛出来一小碗凉了给你吃。”

念姐儿高兴地点了点头。

小鱼见锅里的猪油熬制差不多了,于是让念姐儿可以把下面的火熄灭了,随后放了一勺盐在坛子里,然后就放置在那里不再动它,等到猪油冷却凝固之后就可以吃上好几个月呢。

从锅里先给念姐儿盛出一碗油渣放在灶台上。刚出锅的太烫了,心急可吃不了热豆腐。然后将锅里其他的油渣全部盛到一个大盆里。

小鱼看着油汪汪的锅壁,想着还有好些油水可别浪费了。于是回身将早上留给她的早饭拿出来倒进锅里,借着锅里的热乎气又迅速做了一个猪油炒饭,倒了点酱油提味,出锅前再撒上点葱花。刚好之前盛出来的油渣也放凉了,一起端到堂屋,让念姐儿和洪婆子当作中午饭吃好了。

将厨房收拾干净后,小鱼又盛出来一海碗油渣,仔细用布盖好放在篮子里,然后挎在胳膊上出门了。

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