今年的天气似乎格外的晴好。完全不理会那些焦急的等待着新一年的冰酒的人们。

我对这一切充满了好奇，时不时地会跑去酒窖里与工人们交谈。闲瑕中的工人很乐意多一个人陪他们唠嗑，我们似乎一下子就成了朋友。他们会在我不在的时候称呼我为那个中国妞，而当我和他们在一起的时候，他们便会开心的叫我萱。

阿纪曾经建议我起一个英文名，但我却不想去追逐这样的潮流。所以，就成了今天宁样奇怪的局面。不过，我并不太介意，名字不过是个符号，怎么叫有那么重要吗？

阿纪有的时候也会特意抽出时间来和我一起来看看。不过更多的时候还是我一个人。天气一天比一天冷了起来，来旅游的人也一天天的少了起来，许多饭馆和酒店索性关门放假，等待来年天气转暖再开始经营。尼娜夫妇的餐馆依旧照常营业，就算没有游客，小镇的居民也很乐意在这个寒冷的冬天在那里喝上一两杯。

终于在气温下降到零下十几度时，葡萄上结了冰，而冰葡萄必须在冰雪融化之前采摘完毕。

这是一个令人愉快的季节，是我之前对于冬天所完全没有的感受。大婶大叔们在葡萄园里干得热火朝天，似乎完全感觉不到这冬日的寒冷。采摘回来的冰葡萄有专人清洗、压榨，每一道工序都井然有序。酒庄里充满了丰收的喜悦，人们一边有条不紊的忙活着自己手里的活计，一边相互开心的开着玩笑。在现代社会里，这样的群体劳动场景应该并不多见了。所以，人们似乎格外珍惜和享受这样的时光。

我也被他们的快乐所感染，在酒庄里无事自忙地给他们不时地添个乱。但也没有人会斥责我，充其量哈哈一笑，或者是把我的举动当作笑料在工人间善意的传播。而对于这种笑话，我本人笑得比他们似乎更加酣畅。

终于，所有的冰葡萄都按照程序进入了漫长的最后酿造环节，冰酒需要在酒窖按照古老的流程呆上足足半年之久，据说这样才能保证冰酒的品质。已经有不少人用现代化的工艺来缩短冰酒的酿制过程，但真正的品酒师会说那是对传统工艺的亵渎，而且也会说那根本就无法酿造出世界上最伟大的冰酒。

我不是品酒师，对于葡萄酒也充其量是一知半解。对于这种传说自然无法评判是否科学。不过，这种集体劳动的场面还是很让我感动。

这些冰酒需要在这个酒窖里呆上一个漫长的冬季、春季，直到来年的夏季来临之际，才可以拿出来痛饮。

在酒窖最终封存之前，苏珊也赶到了酒庄。这是一个盛大的节日，要举行一个小小的仪式，尔后，当所有的冰酒都封存起来，就是盛大的狂欢了。大约也有祈祷来年能够产出美味的冰酒的意思在里边吧。