有这一层在,夏若对王齐,还是很满意。
到底是要现场加工的,也不好让他一下都不提前试,夏若就把步骤简单地说了。
王齐果然很知道分寸,带来的汤汁冷掉后,香味也被封藏住。如今葱姜蒜一爆,各色配料加进去,满屋都是扑鼻喷香。他只专心烧虾,没多问半句。
反倒是赵厨长闻到味道,坐不住了。
身为学厨的,谁都知道。刀工火候这些硬实力是一方面,一道菜如何做是另一方面。
这味道,他一闻就知道,绝对好吃。
他从业这么多年,能在青阳县最大的饭店做主厨,还是有些本事。天南海北的菜,会做的不多,但认识还是能认识。
眼下的这个香气,他在脑海中搜罗半天,却没找到能对应的上的。
是个新出的菜?
他立刻绕到了厨房,一眼就看到王齐站在灶台那边。
在整个厨房里,作为厨师长,赵厨长有绝对的权威,他拉长了一张脸,身上的肥肉一晃一晃的:
“谁让你到这里来烧龙虾的?”
“过会就是饭点,不少大菜要提前预备上,你在这把锅一占,算什么事?”
王齐有些怕赵厨长,他连番的话问下来,王齐愣了一下,没说出话。