林苓起身就去厨房,“对,今天就把它做了,你们赶紧把它杀了。”
两个女孩儿自然不同意,但对上林苓那几欲喷火的眼神也怂了。
最后还是让墨绾杀的兔子,刀在他手上转了两下,刮皮就跟切青菜似的,三两下就解决了。
因为快晚上了,怀着对兔子不共戴天的厌恶,林苓决定今天大显身手。
家里有一些青红椒,做个椒盐野兔吃刚刚好。
野兔切成块,冷水下锅,加入适量姜片,葱段和料酒一起煮,煮出血沫,再用热水清洗干净。
将焯过水的野兔放入土钵中,加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶,再加入适量的猪油和没过原料的开水。
大火烧开,加盖,小火煮上三十分钟,煮好后捞出兔肉备用,烧热锅,放适量的油,加入蒜末煸炒,直至煸炒至微微发黄。
下入准备好的青红辣椒末一起翻炒,再加入煮好的兔肉一起翻炒,最后加入椒盐翻炒均匀。
再做几盘其他的菜,腐乳也可以吃了,用小碟子装了几块出来。
等所有东西都上桌了,人也到齐了。
兔肉吃了对身体好,兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。
而且经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。
兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,也不会增肥。
“哇,好香啊。”野兔肉很好吃,林苓做的又是现代菜,自然是让人食欲大增。
几个人早都坐不住了,你一口我一口的,那个幸福样子,压根没想过杀兔子之前她们嗷的那个鬼样。
墨绾夹了一块兔肉,这个女人唯一的优点大概是做菜还不错了。
不像他府上那些人,不管做什么都感觉差点儿意思。
林苓看着她们一个个跟要成仙的样子,默默的夹着其他菜。
要她说,其实这一大只兔子就够她们吃了的,不过林苓这个资深怕兔子患者是打死也不吃的。
所以为了自己,才勉强又炒了两个菜,墨绾看着她一副食不知味的样子觉得好笑,活了这么久第一次见到她这种怕红眼睛的。
晚饭吃的正香,墨绾抬头看了看不远处,眼神里没了刚才的温和,带着一股子不耐烦。
林苓跟着他看了过去,一个人影在不远处探头探脑的,“燕儿你看看那个是不是李碧莲。”
燕儿抬头看过去,正好对上那人眼睛,李碧莲发现自己被人看见了,转身就跑。
“好像是,她偷偷摸摸的看什么?”
林苓耸耸肩,“这哪儿知道。”
一连两天,李碧莲总算会偷偷摸摸的过来,起初是在她们吃晚饭的时候,第二次早一些是在她们做饭的时候。
到回来索性也没脸没皮的大下午就过来,一副大家很熟的样子,看看这个问问那个。
跟走亲戚似的,连着几天都没停过,王婶被她搞得糊涂,“这个李碧莲又搞什么?平日可不见得她跑那么远过来聊天。”