苏之之看出林渺的疑惑,略带狡黠地笑着,眨了眨眼睛,悄咪咪地说:“我刚说的可不假,不过这不是全部,做这道菜还有一个小小的窍门,就是放入一些干山楂片,使肉保持酸甜。”
林渺看着苏之之好看而又狡猾的笑脸,突然觉得有些熟悉,便愣住了,反应了好几秒,才轻声说:“公子说的有道理,可恐怕这并不是谜底吧,我曾试过放入山楂,可并不曾像公子做的这般美味。”
苏之之又笑了笑,突然大声说:“最关键的是,不能放油。”
什么,不放油?
下面的人,一片喧哗声,怎么可能,做菜不放油,怎么做熟的?
会好吃吗?
“其实道理很简单,苏敏儿解释道,我先把五花肉和葱一块放进沸水中焯了半刻钟,将焯过水沥干的五花肉腌制,倒入干净的锅里,小火煎,不放油。
煎至肉表面有些焦黄,并渗出一些油时,小火翻炒均匀,再放入调味品。
这样做出来的肉丝毫不会有油腻,并且香甜可口。”
林渺听了频频点头,赞叹他的见解。
但是一个疑问又在他脑海形成,“公子这样的身份应该吃不到这样的人间美味,怎么可能会做出这样的美食,是不是有什么阴谋?还是刚才给我们的食物下毒?”
话音刚落,其余四个人都立即转过头,盯着苏之之。这个小乞丐能做出这样的美食,着实让人震惊。