碗托是河曲的风味吃，男女老少都喜欢这口。在酒店旁边的市场吃了一碗，口感就跟内地的凉粉差不多，没有吃出太多感觉。一位看似干部模样的女士，碗托有时就是河曲饶一顿正餐，还河曲还有更好吃的黄河大鲤鱼。

沿着黄河大街走了两三公里，才找到这家饭馆。其实河曲讲究的是冰雪消融时的开河鱼，而且是一种脊梁上有条红线的赤眼金鳞石花鲤鱼，过去都是当地官吏献给皇上的贡品。眼前的虽不是那种上贡的开河鱼，但确是名副其实的黄河鲤鱼，而且做的味道确实不错。在这里不仅吃到了黄河鱼，还喝了一瓶河曲特有的海红果饮料，它被当地人誉为是干旱地区的可口可乐。海红果可不是我们常的山楂，而是属于海棠类的果实，海红树是河曲一带特有的稀有树种，因为果实营养丰富被视为“摇钱树“，当地百姓都戏称“家有5株海红子，顶养一个好儿子“。

河曲还有一道美食，叫做河曲酸饭，是当地人四季不断的一口早饭。据河曲县志记载：北宋年间忽有辽兵来袭，百姓丢下尚泡水中的糜米尽皆出逃。几后兵退还家，发现糜米已发酵变酸，将就煮熟充饥，不想却是酸爽可口、异香袭人，从此酸饭便载入了河曲传统饮食史册。第二宾馆的早饭就有这个酸饭，尝了一口，酸的难以咽下。不是不好吃，真是不习惯。

第二，游览陕西鸡鸣三省，莲花辿，黄河入陕第一湾。

西口古渡的对岸就是我们一会要去的莲花辿，但是黄河成了我们车辆通行的然屏障，进入黄河西岸，上就开始下起了秋雨，沿着单调的黄土地行驶，来到了这个鸡鸣三省之地，眼前的景色突然变的斑斓起来，道路边、田野里、村庄旁，满目的沟壑茆墚皆成了红白相间的山石，这些似土、似沙、似石的地状，有的像一根针，有的像一尊墩台，有的像一个坟头，有的像一堵铜墙铁壁。

地质学家称其为“砒砂岩”，遇水如泥、遇风成沙，它是黄河流域粗砂的主要来源，也是黄河下游变成“悬河”的罪魁祸首，被称为“地球的生态癌症”。虽“砒、癌”字眼令人恐怖，但由于它的奇特性、稀缺性，已成为当地大举开发利用的宝贵资源。