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第十章 传菜员的偷吃技巧

真正忙起来是在十一点四十分左右。我们传菜组的好几个人,正藏在一个拐角抽眼,抽烟被抓到,是要罚款五十块的。

我抽的烟是张哥给我的,他看见我接过烟,刚点燃就放进嘴里猛“拉”一大口,笑着问我:“多久没抽烟了?”

说完还给我的耳朵上,又放了一根烟。像是在和我说:“没事,放开抽。”

可刚抽没两口,副组长便冲上来说,开忙了,然后盯着我手中的烟似嘲笑的说:“不错嘛!抽八块一包的。”

我好害怕,解释说:“张。。。张哥给我的。”

副组长望了张哥一眼,又转过来对我说:“没事,我也常来抽的。别给外面那帮女人看到就成。”

需要传菜的托盘上,都带有一个木夹子,夹子上写着阿拉伯数字,用来确定客人的桌位。

胖男孩见我盯着夹子猛瞧,就问我知不知道那是干什么用得,他显然知道。

我害怕别人知道我没有工作经验,解释说:“我只在小饭店做过,没看见过这个。”

可能是我看起来很可怜象,周围好几个人过来替我解围,还对胖男孩,说:“你才来三天好不好?着急教新人,也要先满了三个月试用期吧?”

我那天端着托盘,从一楼到三楼,跑了好多好多趟。

我最多的时候,一个托盘放了六盘菜,这还是同事们照顾我的接过。他们很多人,一个托盘就能放八盘菜,还健步如飞的在楼梯上,跑来跑去,连汤汁都不会洒一滴。

不知跑了多少趟,胳膊、手腕、小腿肚子、大腿外侧已经酸痛无力的受不了了。但我从没想过放弃,每次看见人的时候,还会故意装作很轻松,因为我想要留下来。

有一趟,我的托盘里只放了一道菜,是两只特别大的龙虾。两只大龙虾的头顶中间,还有一个胡萝卜雕刻成的圆球。

我之前看过菜单,一只龙虾就要158元。我兜里所有的钱都拿出来,也不够买这两只龙虾的。

我从一楼传菜间小心的爬到三楼,比之前任何一趟传菜,都要小心。生怕龙虾会出什么差错。

一楼到三楼一共有六组楼梯,每组楼梯都是半圆形状。就在我还差一组楼梯,就能到三楼的时候,副组长刚巧传完菜下楼,他问我:“这菜是哪桌要的?”

我说:“XXX厅!”

他说了声:“小心点。”就走了。

刚爬上三楼的楼梯,我看见张哥和王哥正在偷吃托盘里的菜。

我惊讶极了,心中想着:“还可以这样吗?”

张哥感觉到有人,回头看到是我,松了口气说:“瞪大眼干嘛?”见我还没缓过神,又说“不知道,一盘菜出锅,先尝的是厨师,然后是配菜师,然后是我们传菜员,然后是客人,最后是服务员的尝试吗?”

我张大嘴巴:“啊?”

张哥跑过来捂住我的嘴,说:“别吵,这事虽然大家明白,但是不能被抓到。抓到除了要自己付菜钱,还要罚五十块钱。”

我赶忙闭紧了嘴,继续去传菜,走了几步,又回头问张哥:“我能吃吗?”

张哥说:“可以!但不能被发现,少吃点,吃周边放的不规则的。”

我感激又兴奋的应了一声,就往包间跑。

走到厕所门口,那里有个隐蔽的拐角。

我拿了一只龙虾就狠狠往塞进嘴里,然后疯狂咀嚼着。实在是太美味了,这哪是龙虾啊,简直是蛟龙。

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