她不是相信赵公子的为人，她是相信像赵承轩这样的人，身边的人没人愿意做这样的伙计，就算是大户人家的小厮，恐怕都嫌弃这个活计又脏又累吧。

然而，她的这句话却正正好的取悦了赵承轩，让他不由得在心里想，原来在那丫头的心里，他是那么值得相信的人。

晾芝麻的时间里，凌兰又进灶房炒了一锅芝麻，这次炒的稍快些，做芝麻酱的芝麻不用炒那么老。

看着稍微泛黄出黄色的芝麻，凌宇书又问道：“大姐，这次怎么和上次炒的不一样了？”

凌兰用凉水洗了把脸，露出白净的笑脸，一边擦着脸，一边跟凌宇书解释道：“这次炒的是芝麻酱，不用炒那么老，要不然芝麻酱就苦了不好吃了。”

在这个过程里，赵承轩没有说过一句话，他坐在阴凉处，专心的看着凌兰，他突然觉得凌兰变美，明明脸还是那张脸，人还是那个人，瘦的没有二两肉，可他就算觉得她美了，眼睛亮亮的，看的人为之眼花，迷乱。

芝麻都炒好了，接下来就是磨了。安抚好了小毛驴，把推磨的杆给它套上，蒙上眼睛，由凌宇书牵着，就慢慢的走动了起来。

随着毛驴的走动，先是一阵轰隆轰隆的石头相磨得声音，接着声音就是芝麻被磨碎得噼啪声，然后磨槽里就流出了深棕色得酱一样的东西。

凌宇书惊奇的看着深棕色的酱子，问凌兰：“大姐，这就是香油吗？”

赵承轩也有些好奇的围着看，听凌宇书问，也向凌兰看去。

“现在还不是，还要再经过一个步骤，才能看到香油。”凌兰一边往磨上添这芝麻，一边说。

待到做香油的芝麻都磨完，灶房里的凌芝的水也烧好了。

凌兰把盛棕红色酱的大铁锅往一旁挪了挪，又用三个石块把大铁锅给垫起来，一便待会晃油。

一切都准备好，凌兰用铁桶提来了一桶热水，接着往大铁锅里一倒，随着热气冒出来的除了一股糊芝麻味，还有一股特殊的香味，那就是香油特有的香味。

凌宇书深吸了一口气，感叹道：“好香啊。”

凌芝和赵承轩也都不由得深吸几口气，确实很香，以前从来没有问过的香味。

放下水桶，凌兰拿起一个在铁匠铺专门打造的长柄勺子，在大铁锅里快速的搅拌了起来。

随着凌兰的快速搅拌，水和棕红色的芝麻酱充分的混合均匀。由于水重油轻的原理，当凌兰又拿出一个长吧的葫芦，在里面上下晃荡浮动的时候，不一会儿，大铁锅里就浮上来一层红色透明的油来。

凌宇书兴奋的指着大铁锅大叫起来：“出来了，出来了，大姐我看到香油出来了。”

凌兰心中也高兴，笑着说：“对这就是香油。”

赵承轩看着锅里的香油纳闷，紧锁着眉头说道：“真神奇，这是什么缘故？”

凌芝也不明白，这样也能做出油来吗？那这样的油里不会参水吗？

凌兰耐心的给他们解释了一遍水代法石磨香油的原理。

几人正围着香油欣喜的时候，冷不丁的大门被拍响了。