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“这个光之烧麦很不错,我喜欢!”袁勤业边咀嚼光之烧麦边看着其他蒸笼,问,“还有其他点心吗?”“有啊!”谢婷手脚麻利的拿起另外一个蒸笼,揭开盖子递给袁勤业。哦哦,这是一笼包子?不是,至少不是肉包子。金黄色的外皮上没有任何褶皱和花纹,全是平滑的一坨椭圆,这是甜味馅料点心的特征。
“这个,难道是奶黄包吗?”袁勤业夹起一个金黄色包子,笑着问道,“看上去挺好的,我尝尝。”果然是奶黄包!牙齿挤压厚度恰到好处的包子皮,里面蓄势待发的甜美奶黄馅立即流了出来,向舌尖味蕾发动迅猛进攻。那是如蜜糖一般甜蜜的无上美味,让袁勤业感到自己的灵魂都被抚平了一般。
奶黄馅如同流淌着蜜和奶的河流一般,穿过袁勤业的嘴巴,直流进肚里,真是让人感动的幸福满足感。人类对肉食和甜食的喜好是与生俱来的。奶黄包作为粤式早茶甜点,充分诠释了粤东人对于甜蜜的理解。
将牛奶和黄油用开水化开,加糖充分搅拌,得到奶黄酱。将奶黄酱放进冰箱里冻起来,冻成块状切成小块。将奶黄酱小块包入发酵好的面皮里,然后入蒸笼蒸熟,就得到了奶黄包。虽然过程原理简单,但是每个白案师傅的手艺不同,做出来面和馅的口感和搭配差别非常明显。
袁勤业边享受谢婷做的奶黄包,边思索分析着这味道和口感。甜蜜的味道,其中包含着一丝活泼俏皮,那是女孩子特有的可爱。想到这里,他不禁又看了一眼谢婷。谢婷似乎很敏感,袁勤业的每一次偷看都没有逃出她的眼睛。“吃就吃啊,看什么看?哼……”谢婷脸微微红,转脸看一边,不和袁勤业对视。
“啊,这个奶黄包味道确实不错。”袁勤业吃完四个奶黄包,不禁连连点头称赞道,“不知道该怎么称呼你。”谢婷还是不正眼看他,嘟囔道:“无所谓啦。你爱怎么叫就怎么叫呗。”袁勤业想了想说:“那叫你谢师傅吧?”“噗……”一番话把谢婷那四个伙伴给逗乐了。
“哎呀!”谢婷生气的说道,“不要叫谢师傅啊。听着老了十岁。”袁勤业故作思考的说道:“那就叫谢包子吧?多形象。”“哈哈哈!”其他四人再也忍不住了,乐得大笑起来。谢婷涨红着脸,使劲拍了一下桌子,其他四人这才忍住不笑出来。
谢婷撇了袁勤业一眼,说:“这么叫女孩子太没礼貌了好吧!叫我名字谢婷呗。”袁勤业用手机付了钱,笑着说道:“我自我介绍一下。我叫袁勤业,擅长做湘菜。很高兴认识你,谢师傅。”“哈哈哈!”又是一阵笑。谢婷没好气的瞪了他一眼,哼了一声:“哦。”
袁勤业继续问:“请问你们是一起创业的呢?还是给谁打工的呢?”谢婷歪着头问:“关你什么事呢?袁师傅?”“婷婷……”旁边的闺蜜推了她一把,小声说,“你这么凶干嘛啊?人家主动来认识你啊。客气点嘛。”谢婷白了她一眼,看着袁勤业说:“我创业啊,我自己就是老板。他们是我的好朋友,来帮我做事的。”
“好,不错,自己当老板,很有抱负的女孩子。”袁勤业笑道,“抱歉,我这么问没别的意思。我在考虑我们店子需要一个白案师傅。我觉得你挺强的,所以来问一下你的意见。”谢婷摇摇头说道:“不必了,我有自己的店子。”“嗯。”袁勤业拿起手机说,“能加个微聊吗?大家是同行,多认识一个高手也是好事。我希望认识你这个高手。不知道是否赏脸?”
“好啊!”谢婷倒也是爽快,和袁勤业加了微聊。袁勤业看了一眼手机微聊,说:“谢婷,这次展会比赛,我们一定要赢。虽然你的手艺很不错,但是可惜是我的对手。你加油吧!”谢婷皱着眉头,站起来大声说:“你别太嚣张啊。没到最后还不知道谁会赢!”
袁勤业点头,竖起大拇指说道:“不错,小姐姐很有干劲。你加油吧。我看好你哦!”说罢,他便走回自己摊位。“走着瞧!”谢婷在他背后大喊了一句,把周围的人都吓了一跳。
袁勤业快步走回摊位。李志国笑着问:“怎么,袁哥,去了这么久。看样子聊得挺不错啊?”“嗯!”袁勤业做了一个“”的手势,说,“知己知彼,百战百胜么。咱们要全力以赴做好这次生意。”
于是,两家摊位就这么互相认识了,开始明面上的较劲。