泡泡中文

最新网址:www.paowxw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 辞职当首富 > 第十章 鲜香浓郁佛跳墙

第十章 鲜香浓郁佛跳墙

佛跳墙又名满坛香,是胡建名菜,也是苏溪洲际酒店的招牌菜。

选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和胡建老酒,用荷叶封口,小碗倒扣封坛。

然后文火煨制24小时而成。

所以洲际酒店内客人所点的佛跳墙也都是他们提前一天煨制的。

开盖。

服务员将那荷叶小碗掀开,只见那煨制浓郁的高汤香气扑面而来。

“嗯~香!”姚帆三人感慨道,瞬间来了精神。

香,是佛跳墙给予姚帆他们的第一感受。

汤浓褐色,酒香扑鼻沁人心脾。

服务员将坛子从小竹垫上拿起。

将佛跳墙倒入深碗中,只见那刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚、鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片……

18种食材依次从坛中到处,最后混入碗中。

材料多,但是坛子不算很大,所以佛跳墙量不是很足。

别看量少,就这一小坛佛跳墙还要了姚帆1998元。

而且还一分为三,一坛佛跳墙被服务员装入了三个碗中。

依次端到了姚帆、孟超、王鹏面前。

姚帆馋的咽了下口水,拿起了筷子,朝着那海参夹去。

红褐色的海参没入姚帆口中。

姚帆轻轻一嚼,Q弹滑嫩,只感觉那海参的浓郁荤香在口中四溢。

海参的鲜香味和其余肉、菇等味道融合在一起,浓香中又带着沁人的酒香。

“口感浓郁,香而不腻。”姚帆又紧接着喝了一口汤,不由赞叹道。

“这汤真是鲜美,这味道绝了!”王鹏一脸享受着。

他感觉那高汤入喉之后,滋润着全身每一处。

感觉浑身上下每一个细胞都被美味唤醒,悦动了起来。

“嗯,鲍鱼好吃!不过怎么还咸咸的呢。”孟超拿着汤匙,嘴中嘀咕道。

姚帆挑着粉丝状的食物入口,感觉那东西入口即化,很是丝滑。

经服务员介绍,姚帆才知道原来这丝状物竟然是鱼翅。

“好吃!”姚帆再次赞叹道。

每一样食材所带来的味觉感受都不一样。

香菇一咬,软嫩可口,香菇味中又带着一丝海鲜味,还又带着一丝肉香味……

总之这味道很复杂,却又很美味可口。

“咕嘟……咕嘟……”

只见孟超像二师兄吃人生果一样,汤匙一放,端起碗来一股脑儿将那佛跳墙连菜带汤全干了。

“啧啧……真是残暴!”王鹏望着孟超的吃相,不由地摇了摇头。

任何食物都是具有灵魂的,当你给予食物尊敬的时候,食物会赋予你口感。

王鹏细品慢嚼着,闭着眼,独自享受着美食赋予他的新感观。

“嗯~我好像听到了海浪的声音。”王鹏双眼微闭,不禁感慨道。

“得了吧!那是姚帆喝汤的声音!”孟超一脸鄙视道。

他就看不起王鹏这样的,明明就什么都不懂,还要装作一副很有品位的样子。

“你看看人家姚帆,人家又点了一份,那才叫土豪吃法。哪像你就差用指甲抠着吃了。”孟超撇着嘴对王鹏说道。

“对不起,先生,佛跳墙没有了。”服务员随后说道。

其实姚帆今天点的那份就是碰巧,让他点到了。

平日里,佛跳墙是轻易吃不到的。

毕竟它制作复杂,需要文火24小时,煨制的时候又不能急躁。

“好吧。”姚帆觉得吃的没有尽兴,多少有些失落。

王鹏看姚帆失望的样子,急忙说道:“这光吃菜可不行啊,难得这么高兴,再整点酒吧。”

“对,喝酒!”王鹏的话,一下提醒了姚帆。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
转世重生,我成为东南亚之王我觉醒的魔法,无人知晓人在好莱坞,开局演蜘蛛侠刚结束高考,演员逆袭系统来了跟偶像沾边的事你是一点不干啊!四合院:女儿国王对我死心塌地华娱霸途:从救下神仙姐姐起步重生之我是肱三头肌之王龙王令重生后,被校花反追
网站地图