“你这孩子又买肉了,你自己挣得钱,自己存着好了,我今天在村里屠户那买了一斤,买这么些要坏的。”
“没关系的,娘,今天晚上多做些,爹和哥活太累,让他们多吃一些,我帮你做吧。”
杨氏虽然埋怨女儿多花钱,但是心里特别熨帖,闺女卖药材的钱时时用来改善生活,知道体贴家人。
崔娇找出了小炉子和砂锅,又将骨头用清水洗了一下,用斧头将股东敲碎,露出骨髓,放到砂锅中慢慢熬着。崔娇在现代是个吃货,虽说不是什么大厨名厨的,做几个家常菜还是可以的。做饭对于她来说不是问题。
最拿手的就是红烧肉了,将肥瘦相间的猪肉切成小块,焯一下水,然后锅里放油、桂皮、八角炒出香味,加入五花肉煸炒,加点糖、大酱倒点开水,等着收汁就可以出锅了。
中午一家四口围着三菜一汤吃着很是满足,崔满一手拿着杨氏新蒸出来的大馒头,一边夸着崔娇做的红烧肉,“在外边的时候,就想着妹妹做的肉菜,晚上饿的时候想起来,我都恨不得立刻回家来,终于吃到了,以后也不知道哪个小子娶到我妹妹可是享福了。”说完呼噜呼噜的喝起汤来。