翻腾着的紫红的朝霞半掩在大山的后面,向着苏醒的大地投射出万紫千红的光芒。
经历了一个星期衣来伸手饭来张口的生活后,姜雪儿终于可以下地了。
厨房里,姜大娘正准备杀鸡熬鸡汤,这已经是家里最后一只鸡了。
她左手抓住用绳子绑在一起的两只鸡脚和鸡冠子,锋利的菜刀对着鸡脖子轻轻一割,拿了个装着盐水的碗,将血放在里面,血放干净,姜大娘将鸡扔进木盆子里,再用木勺舀了热水浇在鸡身上。烫了一会儿,姜大娘迅速将鸡毛拔了,再开膛破肚,取出内脏,将鸡肉洗干净,放进锅里先用水焯过一遍,去掉血沫子,再放进大铁锅里炖。
姜雪儿默默站在旁边瞧着,姜大娘杀鸡干脆利落,她看得心一抖一抖的。
她会做菜,而且手艺也不差,可这杀鸡还是头一次见,心里还是有些发毛。
见姜大娘盖上了锅盖,姜雪儿好奇地开口:“不用放生姜吗?”
“生姜?那玩意儿辛辣刺激,是用来驱寒的。”姜大娘疑惑地盯着姜雪儿。
难道世界的人都不用生姜炒菜吗?姜雪儿一脸尴尬,很快找了个借口:“娘,我这不是大病一场,忘了吗?”
闻言,姜大娘差点哭出来,秦霜赶紧岔开话题:“娘,那你知道哪儿有生姜吗?”
生姜煲汤,能让汤的味道更鲜美些,姜雪儿这也是为了自己的口腹之欲。
姜大娘略作思索,道:“屋后的菜地旁有几株野生野长的,你若是想要量去给你挖来。”
“不用不用,我自己一个人去就行。”姜雪儿连连摇手,不过就几块生姜而已,她一个人挖得动。
姜大娘执拗:“你大病初愈,娘陪着你,放心些。”
“好吧。”不过就是屋前屋后的事儿,姜大娘既然想跟着一起,那就一起吧。
姜大娘提着锄头,带着姜雪儿到了屋后,她拨开一片杂草,露出生姜的叶子。
姜雪儿双眼一亮,蹲了下去:“真的是生姜啊。”她抬头,眼睛弯弯:“娘你快看。”
姜大娘忍俊不禁:“这一文钱一斤生姜也能让你高兴成这样?山上长了很多,你若是喜欢,改天我叫你爹,给你挖一筐回来。”
“那倒不用。”姜雪儿摇摇头。
这生姜吧,炒菜的时候加一点点就好了,吃多了可是容易上火的。
“娘,生姜做汤可好吃了,咱们挖点回去吧。”姜雪儿兴奋得很,又是扒又是拔的,直把自己累得气喘吁吁的,才挖了两三块。她一偏头,见姜大娘一锄头下去,就挖出了一块完完整整的,心中挫败。拍了拍手上的泥,她站起身,“娘,咱们回去吧。”