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三(一)

夕阳铺满了院落,间有轻风拂动着花草微微摇颤。饭厅内父母同坐,爱女在侧,沈梦华时刻紧绷的心神松弛下来些许。

桌上摆着热腾腾一只海碗,豆香充盈屋室,沈梦华忍不住咽口唾沫,同时惊异地发现自己居然对某种菜食产生了期盼。

郑氏端着一只竹篾从后院过来,进到厅内眸中神采奕奕,一面布筷一面说道:“这是俺老家那边儿的吃法,小豆腐就咸菜,可香了!”又将竹篾摆在秦如月旁边,“新鲜烙的火烧,小姐趁热尝尝啊!”说话间,合碧手里托个木托盘也进来了,走到桌旁,郑氏把上面一凉一热两个菜拿到桌上摆放好,对沈梦华笑道:“这小炒佛手瓜和拌拉皮,也都是俺们那边做法,姑娘尝尝。”沈梦华一瞧,那拉皮五颜六色的多了几样配菜,确是跟本地的不同。

沈夫人极熟稔地取过一张油纸,拿起火烧满怀慈爱地递给秦如月,郑氏在旁布着菜,犹跟沈夫人说笑不止,见沈梦华不动筷,忙笑道:

“姑娘吃啊,尝尝咱们景丘风味!”

沈梦华舀了一点碗里炖菜仔细端详,踟蹰问:“这……是豆渣炖的么?”

“差不多。豆子泡开磨烂,上锅馇得差不多熟了再放上菜。现在正是新鲜荠菜的时候,若是俺老家,就得吃苔菜的,那才鲜正!苔菜馇的小豆腐,新摊的小米面儿煎饼,卷上咸菜,那个香啊,任谁吃了都说好!”

沈梦华见她说得眉飞色舞,不禁一笑,照她所言就着特制的咸菜吃一口小豆腐,嘴里顿时蔓延开馥郁鲜味,米香菜香、豆香椒香、还有方才她没辨出的芫荽香,杂糅一起,直教人津液不断,恨不能囫囵吞下,又想细嚼慢咽,不放过每一点鲜香。

“冬天时候,最好就是一家子坐一起,吃小豆腐卷煎饼,真是暖和啊!……”郑氏意犹未尽,滔滔不绝,“啧啧,秋天留下来的萝贝,从窖里起出来,跟豆糊一道小火慢慢煮,及赶馇出来,又香又热乎!可惜这边莫得鏊子,不然咱们就能摊煎饼卷着吃了!”她说着,忽见合碧站在一边听得出神,拍手恍然道:“我说怪不得劲的,丫头你就别站着了,姑娘都吃开了,哪里还用伺候?你也吃去吧!走走走上后头去,锅里还有的是!姑娘,我带合丫头上后头吃去?”

沈梦华忙咽下一口,向合碧笑道:“你去吧,安心吃饭,不急的。”

“就是!姑娘回来一趟,可不得跟老爷夫人多说说体己话儿?”郑氏说完扯着合碧亲亲热热往外走,忽想起什么,回身对秦如月笑道:“我看小姐尝着肉火烧不糙哈,要是喜欢咱们再烙!”

少了郑氏在旁絮絮叨叨,屋内霎时寂静下来,仅有的几句对话也不过沈夫人或沈老爷关怀秦如月,让她多吃些。秦如月一个七岁女童,胃口再好,也第一个停了筷,只说要去找郑氏,沈梦华仔细为她擦净双手,叮嘱几句,目送女儿步态轻盈地打开门往后院去了。她收回目光,缓缓擦拭着手指,踌躇一刻向父母笑道:

“郑氏的手艺,真是不错。”

“可不是,可不是。”沈老爷连应几声,父女相觑,再无话可说。沈梦华待要起身,忽见沈夫人开始收拾碗筷,忙道:

“母亲,您这是做什么,我去叫合碧来,……您坐着啊!”

“你没来时,郑家的都跟我和你父亲一桌吃,吃完也一道收拾,正好消消食。”沈夫人推开她的手,目不旁视,“年纪大了,不能贪安逸,躲懒不得。你也别忙着坐,既然回来了就还是我沈家女儿,过来学着收拾,完了随我去院子里走走。”

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