“帮我找四个鸡蛋来。”杜子晴挽起袖子，朝小翠吩咐道。

小翠不在厨房做事，哪里知道鸡蛋在哪里，只能求助张妈妈，“张妈妈，哪里有鸡蛋？”

张妈妈也很好奇，这三小姐到底要做什么。“鸡蛋在那边柜子上的筐里面。”

小翠走到放柜子的西墙边，从柜子上的筐里面挑出四个鸡蛋。走回来递给杜子晴。“小姐，还需要其他的东西吗？”

杜子晴想了想，“你帮我把灶台上铁锅里水烧上吧，顺便把笼屉搁到铁锅上面。”

“对了，再帮我拿一颗青葱来。”杜子晴安排小翠的时候，同时自己的手脚也忙不停。

“是，小姐。”小翠听着杜子晴的吩咐去烧水去了。

杜子晴从搁碗筷的柜子里，拿出来一个大碗，和一双筷子。熟练地把鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄一股脑都磕进碗中。又拿出筷子顺时针把碗里的鸡蛋搅匀。

往碗里已经搅匀的蛋液里面加了少许的盐巴，又加了两倍蛋液的水。

小翠这时候也把青葱给杜子晴洗好了。杜子晴拿过青葱，准备要拿刀切成葱花，往蛋液里面加。

刚要伸手拿刀，“三小姐，使不得啊，您怎么可以拿刀，万一伤到自己怎么办？”张妈妈赶忙阻止了杜子晴。

“三小姐，您需要什么，我来帮您。”张妈妈仿佛被杜子晴的行为给惊吓到了。

杜子晴自己倒是觉得张妈妈大惊小鬼，但是想到现在所处的这个世界里，主仆有别。也就不再和张妈妈推辞。

“那麻烦张妈妈帮我切些葱花来吧。”

张妈妈手脚利索地，‘朵朵朵’几下就把葱花切好了。

杜子晴拿了一个勺子，把碗中蛋液表面的浮沫撇掉。然后把葱花撒在蛋液表面。

“去，小翠，把这个放到蒸屉里去。”

看看还剩下不少葱花，杜子晴心想别浪费了。干脆摊两个葱油饼吃。

“张妈妈，我还要一碗面粉，和麻油。”

“是，小姐。”张妈妈扭着略微肥胖的身体，被杜子晴指挥地团团转。

把面粉倒在案板上，中间挖个小洞，往里面加了个鸡蛋，又倒了些清水。熟练地揉成一团。放在一边先让面团醒一会儿。

几分钟后，面团醒得差不多了。杜子晴，把面团分成四个小揪揪。摊成碗口大小的四个圆饼，放到早已热好，已经抹上麻油的铁锅里面。

隔一会儿，饼子已经微微鼓起，并且一股葱香和焦香的味道飘满了厨房。

张妈妈也被香味吸引了过来，“三小姐，您这是做的什么？好香啊。”

杜子晴得意地看着张妈妈和咽着口水小翠，“这是如意葱香饼，怎么样？是不是看着就流口水？”

葱油饼就葱油饼，杜子晴还得意忘形地自己给葱油饼给改了个高大上的名字。