回到家,顾小婉放下篓子对果果说道:“我去做饭,你们去把木耳摊开晾晾。”说完顾小婉拿着榛蘑就走了。
他们进来停下的地方就是在中午果果晾婆婆丁和榛蘑的地方。
顾小婉把中午吊在井里的野鸡肉拿出来。把它切成一块一块的大小均匀的肉块,顾小婉心里满意极了。
又把榛蘑放在装满水的木盆里,仔细清洗干净。
收拾好这些,顾小婉来到灶前,将用来挡住灶口的砖头拿出来。顾小婉拿了一些容易点着的干草放了进去,又用打火石把火点着。又拿了些小的干柴放进去,不一会火就点燃了。
来到锅前,把锅盖打开。放了半瓢水,把锅洗干净。然后又加了三瓢水,盖上锅盖。
想了想,顾小婉走了出去,拿了一个碗去装了一碗木耳洗干净。看到果果和悦悦正在擦桌子,笑了笑,这两个孩子真懂事。
回到小厨房,水已经烧开了。拿了三分之一的鸡肉放进锅里,焯一下捞出,洗去污水。把锅内的水倒掉。清洗一下,又往锅里加水把鸡肉加进去,大火煮沸,撇去浮沫。盖上锅盖,煮了十几分钟之后,顾小婉掀开锅盖把榛蘑放进了去,又盖上盖,把肉煮烂一点,弟弟妹妹才好嚼。
顾小婉刚刚看到小厨房那里有个罐子,她决定用婆婆丁做一罐咸菜。
先把罐子拿出来洗干净,倒着放沥干水分,又把需要用到的婆婆丁洗干净放在一边。
这个时候,小厨房里到处四溢着香味,果果和悦悦坐在灶前眼巴巴的看着锅,默默的咽着口水。
顾小婉估摸着时间差不多了,就来到大屋里面,拿了一个大碗出来。
顾小婉把锅盖打开,这回扑鼻的肉香,直冲每人的心脾。别说吃了,闻着都开心。
顾小婉往汤里放了点盐,用木勺勺了点汤,用手指头沾着尝了一下味道。
顾小婉满意的点点了头,味道还不错,实在香。