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第十五章 吃货的马背体验

李祐微醉打盹,瞥了几眼醉醺醺几人,见案中饭菜酒杯狼藉。正呆呆着屋外,有些走神,眼神有些迷糊。

燕弘亮粗壮的手臂握起筷箸,将兔腿夹起,山兔子后腿被烤烧地不断滴流脂肪油。箸竹被油汁浸湿更滑溜溜的,他艰难地握紧,好不容易夹起又滑溜一声掉下陶瓦盆。他干脆将箸筷扔下,笨手笨脚地双手捧起就往口里塞,口舌已经流下不少唾液。

等燕弘信酒醒缓过神来,他顿时睁大眼珠,指着半只兔脑袋,“啊,还好剩有羊肉。”他整盆羊肉端到自己面前,里面四五块较大肉块,燕弘信选择后腿肥瘦相间部分,用小刀割下大块,往自己碗碟放。

选用较小的羊羔清蒸,蒸熟的羊肉膻味没那么重,此时调料品较少,一般将肉块切成小块,再撒上胡椒混合细盐制成的调味品下肚,此时胡椒是来自西域南亚的舶来品,所以在当时贩卖就十分昂贵,一般人家吃不上几回胡椒。

他将羊肉切成小块,往肉面上撒上一大把细盐胡椒粉末,大口扒进口腔,咕噜咕噜地吞咽着。

眼前摆放着生鱼片刺身,李祐握紧箸筷,夹起半薄片蘸上葱蒜、胡椒及食盐制成的粉末,入口即化。鱼便是山谷旁的湖泊中刚捕上的新鲜鲈鱼,再加上刚烧制的热汤,汤内加入佐料调味,均匀浇淋至鱼脍上,味道十分美味。

此时江南有一种名为“金齑玉脍”的鲈鱼脍负有盛名。其做法便是将鲈鱼治净,腌制成干的鱼肉丝;用佐料浸腌好,再用布裹鱼肉沥干渍水;用芬芳、柔软的花和叶掺合在一起切成细丝,薄切的鱼肉片再用细缕金橙调拌,金橙丝色黄若金,鲈鱼片色自如玉。

连奢侈无度吃遍天下美味的隋炀帝,吃过苏州进献的这种菜品也禁不住赞叹道:“金齑玉脍,东南佳味也!”

李祐擦拭着嘴唇上的油汁,回过神来,舔舔嘴唇道:“燕兄弟,来时此庄子不曾见一兵半卒……”

“庄内集有两百三十多人之多,皆为周围方圆几里流民,有些尚是隋军残将败卒,现储于后山小庄内。”撕咬着兔腿的燕弘亮抢先一步道,口中尚未咽下肉块,声音有些埂塞。

“先前运至二十贯铜文及布帛,若以两百人口尚可维持几日花销?”李祐站起来,头脑尚还清醒,脚步却不听使唤,踱步后向前踉跄几步,低头问。

阴弘智思考半刻,站起身打量着脚堆成小山的铜钱布帛,竖起两根指头,“倘若置办马槊及马匹定是不足,若只铸造普通刀剑尚可人手有一。”望见李祐摇摇头,他接着说:“再倘若只是训练供养发饷,消耗量尚还较为少,再除老弱外,其余壮口兼顾农活耕种,至低可足消耗半年。”

李祐尚且不傻,此时无故屯兵铸铁,也不说有无告发者,光是铁矿便需大量,此时尚不成熟,还背负着密谋造反头衔,倒不如以食实封食邑掩人耳目。

虽说不说唐朝贞观年间,国力尚是十分强盛,地大物博物产也丰富,相对来说物价也较低。按5文钱可买一斗米,一贯钱尚约有一千文,一贯钱便可购买二十石,乍一看二十贯钱相对来说且还算多,但其实不然。

李祐吁了口气,就今日运至的财物布匹还无法养活两三百人,他便抖擞精神,咽了几口唾液,不禁思绪起来。

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