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20三丝金鱼

叶青拎起饭罐,又装了一竹筒清水,“我先出门了,要是早起吃炒饭太干巴,你们随便煮个汤喝。”

“知道了,去吧。”叶红自开了门,目送叶青出去。

一路上都没遇见什么人,叶青出了村,才听见村里各家的公鸡开始打鸣。

自打昨日给秦沐泽送过烧饼后,她的心态已经完全淡定了,身为一个厨子,不看着某人在自己眼皮下饿死,这是她的基本素养嘛!

寻到原先那棵大树下,天色已经大亮,叶青远远瞧见昨日装水的罐子就靠在树下,过去拎起来,里面已经空了。

她抬头四处看了看,没好气地唤,“喂,喂!秦……姓秦的赶紧出来吃饭!”

“唉……”头顶上方传来一声叹息。“明明是个挺好看的小丫头,偏把自己弄得凶巴巴,真真没有半点女子柔情。”

紧接着黑色的身影如蝴蝶般轻盈地,旋身落在叶青面前,吹起她鬓边的发丝。

叶青面无表情地捋了捋头发,这人长的一般,倒是挺会耍帅的。

“你管我柔不柔情!饭来了,爱吃就吃,不吃拉倒!”

“吃,当然吃。”秦沐泽笑着说,“今日吃什么?昨儿那烧饼干巴巴的甚难下咽,比起你亲手烹制的蛇肉可差远了。”

叶青没想到这家伙竟能吃出烧饼不是她做的,脸色和缓了些,把饭罐递给他。

“炒米饭,应该还热着,你赶紧吃吧,吃完了我来收东西。”

看她转身要走,秦沐泽问,“你不吃饭么,要去哪儿?”

“我吃过了,先去挖点竹笋。”叶青说着,拎起小锄头就在周围寻寻觅觅。

出门前她装了一块昨日剩下的烧饼,路上就着水啃了,正好不耽搁干活。

秦沐泽坐在树下吃饭,尽管用的是粗陋陶罐、树枝筷子,他吃饭的姿态却显得极为优雅,让人觉得自然而不做作,与叶青穿来后接触到的人很不一样。

叶青蹲着挖竹笋,还忍不住扭头多看了两眼,见他每一口都吃的慢条斯理,仿佛他不是席地而坐吃炒饭,而是正坐在贵族家的宴会上吃珍馐美味。

秦沐泽在这时候忽然抬头,眸光与叶青撞了个正着,叶青心头一跳,偷看被正主抓了正着,这也太尴尬了!

正当她考虑说点什么来缓解,就听秦沐泽问,“姑娘可听说过三丝金鱼这道菜?说起来那是一道只有这阳春三月才能吃到的菜呢。”

叶青意外穿越前,本就有意着手复原古代菜谱,听他这么说自然来了兴趣。

“听你说的,这菜应该挺金贵吧?你吃过?”语气满是怀疑。

秦沐泽一笑,放下筷子娓娓道来,“三月鳜鱼和三月的嫩笋,都是最好,挑其中最为名贵的金鳜鱼,以头年春日笋干、雪菜吊汤,汤是素汤,才不会抢走鳜鱼的本味,然后只取嫩春笋尖、翡翠青笋尖、头一茬掐尖儿的豌豆苗,都切成寸段细丝,用那素汤将其烩制入味,之后鱼身剔骨去皮,片成鱼片,卷上三丝,滴几滴春日埋藏的陈年女儿红蒸制,出锅淋上素汤麻油勾的琉璃芡,就成了。”

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