安夏看到这种信息心里白眼一翻:求你买了?
他不会改变高价售卖的想法,因为即使以后小作坊升级到能够让人闻到味道吃到口感后也没办法真实的体验吃到嘴里和胃里的满足感。
现在他有资金了,为了不浪费时间,以后售卖的数量只会更少,毕竟他还是要在现实中引领新的美食潮流,让更多人想来餐厅吃饭,并真的爱上这种烹饪方法,最终把美食推向每一个人。
昨晚订购的食材其实主要是三十斤的排骨,睡觉前安夏和连许两个人一起把长条肋排对半砍后泡过清水除去残留血水后加入盐、胡椒粉、蒜泥以及鸡蛋液和酱油拌匀后密封放入冰箱冷藏。
所以吃过早餐的两人开始忙活起来。主要还是连许忙活,安夏在一旁指导。
连许把冷藏六小时的排骨均匀码在铺了锡纸的烤盘上,足足码了六盘。被安夏用来做烤箱的是家里用来烤一些干货或者制作香料的烤箱,这还是第一次要用来烤肉。
“现在已经预热到了二百度,烤制的总时长最好是四十分钟,到二十分钟的时候取出刷一遍烤料再继续烤。”
连许放完所有烤盘后关上烤箱门,“烤料?这个吗?”指着腌制排骨剩下的一点蒜末和汁水。
“不是,是昨晚做的那碗。”安夏答。
昨晚安夏还做了一碗用蒜泥、黑胡椒、、蜂蜜、香油以及细辣椒碎腌制的调料,也一起放在冰箱冷藏了一晚上。
怎么看都是黑暗料理的一碗红的白的黄的东西混合在一起竟然在一晚上之后闻起来奇异的令人咽口水!
——好想来碗白米饭。
二十分钟后被烤得已经微黄的排骨在蒜蓉和高温的作用下产生了微妙的化学反应,翻面后再涂一层调料后用剩下的二十分钟接着烹调,成品香味扑鼻惹人全部心神被金黄的排骨占据。
不过连许在美食面前忍住了,这可是自己做出来的!他第一次做!虽然是夏哥在一旁指点,但是是他放进去烤的!这些还是要送去剧组给他偶像的!
天,鬼才知道昨天得知要去剧组探影帝苏年的班时他有多开心!夏哥和苏年偶像竟然是朋友啊啊啊…………
作为迷弟连许觉得自己要高兴疯了,终于能亲眼目睹偶像英姿。
两人将烤过后只剩下二十斤的排骨装盒放进保温袋,提上安夏刚刚的时间里做的三盒牛奶小方踏上了前往剧组的车。
——
“年哥,我已经在外面等了,知道知道,虽然很惊悚,但是见到夏哥我会努力淡定的。”苏年的助理大牛昨天已经知道那个让苏年曾经伤心欲绝的夏哥没死今天还来探班后,他其实心里很不平静,在酒店房间无声尖叫了很久才接受这个令人鸡皮疙瘩哦事实。
虽然他和安夏没有太多交集,但也知道这位是苏年最好的从小穿开裆裤长大的哥们儿。
所以今天出来接人他还特意穿了双酷的战靴!荧光绿的,贼好看。
一辆悬浮车停在影视城西门,安夏还是第一次来这里,不过一眼就在很多人里找到大牛,没办法,大牛的热爱一成不变,什么亮眼的鞋都有。
安夏招手,“大牛!好久不见。”
大牛被感动的那个哟,夏哥竟然几年没见过还记得他!
“夏哥!”
————
“来了吗?进来了没?”苏年今天的戏份已经拍完了,但是说好了等安夏过来再一起回酒店,所以在等化妆师帮卸妆的过程中已经第N遍问人到了没。
另一个助理小兔低头刷新闻,闻言就习惯性摇头,“没没没,年哥,你别急啊。”
结果真等安夏进来了,苏年反倒装模作样起来。影帝演技在线淡定打招呼。
“你给我带了吃的?”苏年心中惊恐,还这么多袋!能不能吃啊?
安夏对他可是不能再了解了,根本不鸟他的作,“嗯,给其他工作人员也带了,你给送出去吧?”也算是感谢剧组照顾苏年了,安夏被自己感动了一下。
“哦哦,好吧。”太好了,原来不止是我一个人。
结果,苏年把安夏带出去跟导演副导演以及主要演员和主要工作人员介绍后打开食盒………
导演:“苏年,苏影帝,你朋友做的什么?”
副导演:“没见过,这是排骨?怎么这个颜色?”
灯光师:“色泽饱满鲜亮,味道迷人,能吃了吗?”
其他主要演员:“别拉我,我先来替你们试试!”
一人抓一根,先闻后咬,结果还没细细咀嚼,就是一片惊叹声——
“嗯嗯!”
因为腌制了好几个小时,所以所有的味道都在肉里,蒜泥已经没有了原本的味道,取而代之的是焦香和一丝丝甜蜜的气息在鼻尖萦绕!
原本还站在外围观望的其他工作人员见此情况,立马抛掉矜持纷纷挤上来抢一块。结果刚吃进嘴里就后悔了——嗨!抢少了!
苏年被挑食的同事们的吃相震撼到了,赶紧把安夏拉回自己的休息室,他也闻到香味了,但是他的在休息室里,安夏刚刚给他留了两盒,但是,他是不是留少了?
很快他就知道自己真的引狼入室了,尝过一块排骨后一向节食的苏影帝爪子不住想往排骨上伸,自己吃还要提防大牛和小兔的虎视眈眈,他好辛苦!
然而刚吃到第三块,休息室的门就被敲响了——
导演探头进来,“小苏?嘿嘿,你看,咱现在来聊聊剧本怎么样啊?”
苏年:不,我不想。如果你的眼睛不是盯着我的排骨的话,我会相信你是来讨论剧本的。