霍茯苓接过了李三拿来的肉，本来依旧是已经切好的肉，却不想是连带着骨头，还没有剔好的肉。

她眉心微微一蹙，心知这是大师傅的故意为难，猪骨肉难剔，明显的是想看她出洋相。

“学子们就快下课了，你赶紧着弄，别耽误了大家吃饭。”李三刻意强调了一句，唇角上扬，忍不住的想笑。

剔肉，剁肉，制成肉馅，再制成丸子，他倒要看看这小厨娘有什么本事，能够在极短的时间内，完成所有的事情。

在李三把连着骨头的肉拿给霍茯苓之后，厨房里就开始响起了叽叽咕咕的声音。

看热闹的，看笑话的，嘲讽的，贬低的……各种议论声，不绝入耳。

不过霍茯苓却懒得理会这些，对于李三的为难，她也没有被吓到。

她来鹿麒书院做厨娘，不是为了与人勾心斗角，而是想用自己擅长的事情，为自己谋取一份长期的差事，帮书院的学子们做好饭，是她应尽的责任和义务。

当然，戒备和自卫之心，也是必不可少的。

她已经看出来了，那个大师傅有心想要为难她，但是明面上并不会做的太过分，只要她能耐着性子，不主动的去与他产生冲突，就会相安无事。

只要他不干预她厨娘的工作，一切事情都好说。

霍茯苓二话没说，只将那些带骨的猪肉拿到一旁的案板上，抄起了一把菜刀，开始剔肉。

她的刀工是从小开始练习的，跟那些半路出家的厨子完全不一样，剔肉虽然需要费上一番力气，但是并不会把霍茯苓给难住。

调制肉丸子的肉馅，需要七分瘦肉三分瘦肉，这样做出来的肉丸子才会好吃，瘦肉太多不够香，太少又会太腻，所以把握好瘦肉和肥肉的用量，也是一件极为重要的事情。

霍茯苓将全副心思都放在了剔肉和安排肉馅上面，一开始做菜之后，她就没有心思去管其他的事情了。

原本以为一个姑娘家，没有几分力气，让她剔肉就已经够她呛了，却不想小厨娘手脚麻利，干起活儿来一点儿都不含糊。

一旁本想着要看小厨娘笑话的人不觉目瞪口呆，完全没有想到霍茯苓竟然能在这么短的时间内，把带骨的肉全都剔了下来。

一旁的帮厨，大都是郭焕的人，他们宁可在旁边闲着，也不会帮霍茯苓的忙，霍茯苓也没有指望他们，她只请求了与郭焕无关的厨娘婆子们，帮自己打下手。

开始做菜的霍茯苓，完全忽视了郭焕的存在，开始把弄下来的肉，按照七分瘦肉三分瘦肉的比例，剁成了肉馅，里面加入了鸡蛋，葱姜末子，花椒粉、胡椒粉、白糖和盐等调料，拌成了粘度刚好的肉馅。

霍茯苓做这些的时候，郭焕一直安静的在一旁看着，不帮忙也没有捣乱，他的面上看起来云淡风轻的，好像这些都跟他没有什么关系。

但是看到小厨娘干活麻利，没多长时间就剔好了肉，甚至还把馅儿调好了。

郭焕的心里不觉有些慌了，心知小厨娘并不是没有本事的人，她作为名厨霍川的闺女，说不定已经得到霍川的真传了。

郭焕的脸色开始变得不好看起来。