苏东坡就在自己的眼前,他的画像早就鲜活地刻在了雷清远的脑子里,简直一模一样!
苏轼就是一座丰碑,它一直屹立在雷清远的心中,这种高度无人可以替代,此情此景,恍如梦境,清远一时木然了……
“哎呀,雷爷怎么亲自来了!”
朝云发出了一声奚落,秋菊也哑然一笑,而东坡自当若无其事,对眼前的少年人有着几分好感。
“哦,原来是两位姐姐大驾光临,烟雨楼蓬荜生辉啊!”
雷清远恢复了正常的神情,也打趣地说道。
“我二人可不敢以大驾相称,倒是老爷头一次登门,烟雨楼可要好生款待才是啊!”
秋菊将吃食先给东坡端在面前,很是细致地又将银筷和碗碟,递到了东坡的手中。
牛肉拉面清香四溢,苏轼竟也没顾上言语,低头嗅了嗅浓郁的香气。
东坡眉头一挑,眼睛里似乎也闪过了一丝惊异的目光,他并没有急于品尝面条,先拿起了汤勺,轻轻舀了一勺拉面的清汤,慢慢啜吸了一口。
汤汁醇厚,浓而不腻,令人口齿萦香,吞咽时似有一股爽滑通透的感觉,穿过喉咙,直抵腹部。
这样的肉汤,雷清远可是经过千百次反复熬煮调制而成,他已将后世兰州牛肉拉面的精髓,完全运用到了自己的制作技艺当中了。
东坡何许人也?
他对美食有着独到而精辟的见地,自己不但“好吃”,而且也亲自去试制,在民间早已有“美食家”的雅颂。
只见苏轼品尝完清汤后,便举起银筷挑起几根拉面,慢慢地咀嚼起来。
东坡吃几条面,又喝上几口汤,再夹起肉片和萝卜,吃的有滋有味。他的眉头渐渐舒展开来,嘴角露出了惬意舒心的微笑。
“老爷,味道如何?”
秋菊一直密切观察着苏轼的反应,她知道自家的老爷可是口味极刁的人,一般的吃食,根本不会让老爷动容,更不会让他加以品评和回味。
这次却不同,东坡静静地吃完了这碗面,看得出,非常地享受和满足。
“汤醇、味厚、面爽、管饱!呵呵!”
一共八个字的感言,这是东坡最切身的感受,也是对雷爷拉面很高的评价了。
雷清远一直没有离开。
虽然东坡让他就座,清远却出于一种对苏轼发自内心的崇敬之情,很自然地在一旁恭敬地站立着。
“小人有幸见识大人的真容,实在是三生有幸,今日大人能光临酒楼,实在是在下莫大的荣幸,大人对美食有着卓越超凡的见识,实在让小人获益匪浅……”
雷清远一连说了三个“实在”,显得异常的激动,他已经有点语无伦次了。
“烟雨楼的这碗面做的确实不俗,但价格也是不低,老饕虽然意犹未尽,但也不敢再食!”
雷清远闻言大吃一惊,莫非自己千辛万苦创出的美食,在苏东坡的眼里,也是泛泛之流不成?
东坡自称“老餮”,曾在老饕赋中写道“盖聚物之夭美,以养吾之老饕。”足见其对饮食的非凡领悟和认知。
苏东坡微微一笑,他捋了捋长髯,目光炯炯地看着雷清远。85bk85