这也是盐？

苏荻看着缸里堆积着的，一块块焦黄色，和锅巴一样的东西，很是疑惑地朝身边的蔡金花。

“苏郎还是第一次进盐作看熬盐，不知道也是正常！”蔡金花指着眼前的大铁锅，“咱们家熬的盐巴，历来如此！”

历来如此？苏荻再疑惑地伸手，在那些锅巴上蘸了蘸，尝在嘴里。

“呸……怎么这么苦！”手才入口，便又吐了出来，没道理呀！后世的莱州也是采卤水制盐的，怎么就不苦呢？！

“唉……咱们的盐虽然也是井盐，却哪里能和洛州的盐池相提并论？”蔡金花连忙解释道，“井不同，卤水也不同，产的盐，肯定也不同啊！”

井不同就产的盐不同？胡说！盐就是盐，氯化钠而已，跟哪里的井有什么关系？苏荻可是工科博士，这点基本常识还是有的！盐的味道苦，只可能是盐里面的杂质是苦的……

这里地下卤水，是海水内渗所致，卤水中的氯化镁和硫酸镁比较高，那肯定是苦的！后世制盐不苦，是把这些成分去掉了而已！

可是，具体是如何实现的呢？

苏荻呸呸呸了几声，将嘴里的苦味吐干净，眼睛依旧盯着那些盐巴不放，脑子早已神游天外：后世的盐业公司用的是什么工艺来着？

去年的时候，不是去姓孙的盐厂看过他们的生产线吗？他们是怎么搞的？

一念及此，苏荻突然一扭头：“金花，给我两百斤盐！”

“给你两百斤盐？！”蔡金花愣了愣，“你要那么多盐作什么？这个盐作一天也产不了两百斤，要那么多盐做什么？！”

“一个盐作，一天连两百斤盐都产不了？”苏荻叹了一口气，是啊，这么原始的作坊，产量肯定高不了的，可这么少，还是有点出乎苏荻的意料，“这能挣几个钱？”

“若是卖给官府，每斤盐作价四文！”蔡金花低头琢磨了一会，应该是想算出来，一共多少钱，可惜，她算数水平有点欠缺，算得有点慢。

苏荻倒是先报出了结果：“一斤盐作价四文，按这个算下来，每日里盐作的产出，连八百文都不到？”

“嗯……是八百文不到吧……不过！苏郎……可别小看了这八百文，你们苏家和我们蔡家，多好张嘴，都等着他养活呢！”蔡金花听着苏荻话语中，似乎不以为意的感觉，连忙劝道，“唉……现在粮价越发贵了……以前一石粮只需六、七百多文钱，现在涨到快两千文了……每一文钱都很重要！”

重要……那当然是重要的，可是，八百文，这个数字也太小了点！

就在前天，他签字付出去的款项，就有一百二十多万！足够买上十万石的粮了！八百文……嗨……

苏荻的心里，是真的没有把这八百文的生意放在眼里，可现在已经沦落到了这个地步，还能怎么办呢？

“金花啊……盐的产量太小了……”苏荻拍了拍手，将手上的盐末子打干净。