面对苏荻突如其来的质问，苏通忍不住地想往后退缩……他是万万没想到，一直都畏畏缩缩的，只知道窝在学堂打小孩手心的苏荻，竟然摇身一变，变得气势汹汹，让人不敢直视！

“当然……当然……您是东家！”苏通退了几步，后背撞到了门口的门框，才停住步子，有些畏惧地答道。

“既然你知道，那么，请你记住了！”苏荻上前几步，一指逼到苏通的鼻子尖尖上，“谁才是东家！”

“是……是……小的记住了！记住了！”

“走！去盐作！某倒是要看看，你们把盐煮成什么shi吧……”说罢，苏荻大步迈了出去，直奔甲字盐作而去。而苏通，忙不迭地赶紧小跑跟上。

不多时，两人便前后脚到了盐作……

一进盐作，先没看到盐，却看到苏畅福在那里抓着盐工咆哮：“分明！昨天！苏荻那小子，就是这般熬出了白盐！你当我眼瞎？”

而那盐工相顾无言，只能指着前面的锅……里面还是那般黄黄的一片，丝毫不见半点白色。

他也很郁闷：昨日苏荻离开的时候，确实是示范了一遍如何煮盐，他便是按照昨天的模样，一五一十地煮的，怎么就不行呢？

难道是这口锅不行？如果是这个原因，那他也没办法了，因为这锅的的确确是他熬盐的锅……

两人正郁闷着呢，看到从门口迈进来的苏荻。

苏畅福顾不上形象了，赶紧朝苏荻招手：“侄儿啊……你既然接了这盐作，便要上心些……”

“叔父……心急吃不了热豆腐！”苏荻不紧不慢地答道，“某昨日的确当着叔父的面，把白盐熬出来了，可昨日，某也说得明明白白，这熬盐的步骤，是步步关联的，不容有错……叔父，可否还记得？”

“步骤？”苏畅福心里打了个咯噔：不就是加石灰后，再通烟气吗？这有什么步骤的？昨天苏荻在一边示范，一边说第一步如何如何，第二步如何如何的时候，谁也没太当真，毕竟大家都看明白了，最关键的，就是这两样东西：石灰和烟气！

“哼……既然要用某的法子，熬出好的白盐，便要严格按照某的操作来……不要自作聪明！”苏荻一点客气不给地怼道。

苏畅福也是一把年纪的人了，被苏荻这般不给面子，脸色当即就白了半片。也就是他涵养好，没有即刻发作，他强咽下一口恶气：“那你说，该怎么办？”

“某先得看他们，是怎么煮盐的！”苏荻撇开苏畅福，去看那盐工。

此刻，甲字号盐作里的盐工已经把所有的外姓杂工换走了，只剩下苏、蔡两家的人，刚刚正在煮盐的那个伙计，叫苏有财，已经在盐作里煮了二十多年的盐了……是最可靠和可信的人了。

二十年了，苏有财煮过的盐，比苏荻吃过的饭还要多，却还是第一次见苏畅福被人怼成这样！

现在，他见苏荻撇开苏畅福，朝自己走来，不由得一阵发怵，连忙朝苏荻躬身做了个揖：“东家……小的，就是按照昨天，您给的法子，煮的……”

“要煮白盐，最重要的，并不是煮……”苏荻对苏有财，显然要比对苏畅福要客气几分，“等到开始煮了，一切都已经决定了！某先不看你怎么煮，你带某去看他们是怎么调水的！”

“是！是！”苏有财连忙又躬了躬身，带着苏荻朝储水缸走去。