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022章.古法榨油(上)

“明天见。”

“天哥,明天见——”韩卿甜甜挥手送走了杨天。

第二天早上,天还没亮,韩小卿在床上睡得正香,韩策却已经起床开始做准备工作了。

天色开始蒙蒙亮的时候,韩策独自吃完了早饭,看了看天色,然后狠下心把沉睡的韩卿从被子里捞起来。搂着洗簌完然后抱起韩小卿,揣着两个窝窝头,开始动身出发去油坊。

油坊在村边缘,迷迷糊糊的韩卿感觉油坊还是挺远的,他哥抱着他走了半天他瞌睡虫都跑了,可居然还没到油坊。

杨家岭的油坊是有年头了,因为榨油动静大,以至于不得不修建在村边缘,周围也没有几户人家挨着,看起来特别冷清。

油坊是杨磨盘家祖传的家业,可是公社化以后,只能集体主义不允许私人经济的存在,所以油坊就归公社所有了。但因为杨磨盘有祖传的榨油手艺,村里面就他能用这套工具榨油,所以油坊还是由他代为看管。

每年榨油的这几天,杨磨盘都能凭着祖传的手艺主持统筹大局,可以说如果没有他,杨家岭的吃油就有得折腾了。因此,按照能者多劳多劳多得的原则,老杨头让会计给杨磨盘记的是大工分。所以一到榨油的时候,杨磨盘比谁都高兴,干活比谁都积极。

比如此刻韩策到了油坊的时候天都没完全亮,杨磨盘已经把工具拿出来反复检查好几遍了。

简单打了个招呼,韩策就抱着韩卿去旁边坐着,要等人来齐了才开工。

天大亮了,参与榨油的人鱼贯而入,这些被挑选的人齐聚在小小的油坊,空旷的油坊一下子就拥挤喧闹起来。

一包包油菜籽被扛入油坊,两包同时倒入大锅里面,热锅里的菜籽必须用文火慢炒,一个人负责控火,两个人拿着一米多长的勺子来回翻炒。翻炒的人,配合特别默契你来我往,连普通的翻搅声都有了韵律感。

油菜要炒到脱水膨胀的程度,捻起来起响才算合格。韩策的工作是和大多数人一样——将炒好的油菜籽磨碎。此时油坊里面温度迅速飙升,热得出奇,在韩策的默许下,韩卿被杨建业抱去外面去了。

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