宁娇率先夹了手边挨着近的辣子鸡尝试,一口下去,熟悉的味道占据整个味蕾,舒服她一双眼睛都眯了起来。
王府的厨子手艺是真的好得没话说。
鸡肉经过加干辣椒与麻椒下锅大火爆炒后,鸡肉的最外一层是有些焦干的,内里的鸡肉却香酥嫩滑,与外面一层的层次感完全不一样。
吃到嘴里的第一感觉到的先是辣,慢嚼细咽吞下去后,后劲上来就是麻。
那又麻又辣的感觉再嘴里跳着,让人吃了第一口,还忍不住继续吃第二口第三口,恨不得将一盘的鸡肉全都吃进肚子里。
宁娇上辈子也吃过皇宫的菜,御厨们做的好吃是好吃,和外面厨子做得大不一样,那味道是绝对的赞,但吃多了,也会觉得其实也就那个样吧。
厨子们没有创新,吃的时间长了就会觉得没什么新意,都一个味道。
王府的厨子喜欢创新各种美食,据说是因为宋楚墨口味刁钻,厨子们为了保猪这份差事,会想方设法的不断创新美食。
要真拿王府的厨子跟皇宫里的御厨们相比,宁娇还是喜欢王府的厨子。
作为一个吃货,宁娇吃下第一口后,就没忍住对着宋楚墨张口道:“鸡肉口感香酥嫩滑,后劲的麻很重,让人吃了欲罢不能还想吃第二口,就是感觉欠了一点点的火候,再多炒一会儿,口感会比现在的更好。”
应该是下锅的时候热油温度还没到那个度,鸡肉最外一层的干没有到她预想中的那样,但吃起来也是很好吃了。
宋楚墨:“……”
听了辣子鸡评价的他看着宁娇,一阵无语,半晌后问了句:“喜欢?”
宁娇点头:“还不错。”