李洛认真开口道。
听见李洛这么说,其余的厨师脸色才好看了起来。
“我挑选的自然是最适合我的食材,也是我最有把握的食材。”
中年瘦弱厨师闻言,开口解释道。
“好,我希望你不要让我失望。”
李洛点了点头,如此自信,反而让李洛来了兴趣。
“蓝鳍金枪鱼,大家应该众所周知,是极为名贵的食材,甚至我都没有想到,老板有手段弄到这样的食材。”
“而且,蓝鳍金枪鱼,还是其中极为珍贵的品种,至少我做高级厨师这么久,还从未见过如此完美,如此高质量的品种,这一次见到,也让我大为吃惊。”
中年瘦弱厨师开口介绍道。
“而蓝鳍金枪鱼,做法很悠闲,其中最为关键的,无外乎于鲜,活等等。”
“不过其中最为难以处理的,则是腥味,还有味道的融合,因为是使用生做的方法,反而不容易入味。”
“关于这里,我有超过二十年的经验,已经有自己独到处理的方式,还望各位认真评价!”
说完之后,中年瘦弱厨师不再接着多说,开始在李洛还有众人的眼前处理这蓝鳍金枪鱼。
只见,蓝鳍金枪鱼跳动了几下,旋即没了动静。
而接着,中年瘦弱厨师则开始处理其身体部分,刀工堪称精湛当中的精湛。
同样是过了接近一个时辰,蓝鳍金枪鱼终于被做好。
“还请品尝!”
中年瘦弱厨师开口,短短时间同样还调配了特质的酱汁。
李洛开始品尝,不过仅仅只是品尝第一口,便让李洛惊着了,这手艺,简直是生平罕见。
其余的几位厨师也都品尝,不过这次却没有任何的意外,统一好评。
“我,愿拜你为师!”
一个看起来最为年轻,也就二十来岁的小伙子,直接单膝跪下,显然,这厨艺已经将他征服了。
“你叫什么名字?”
李洛眼神看向中年瘦弱厨师,这人他要定了。
“我叫萧同。”
“好,你也入选了,只是我有些疑惑,你这样的厨艺为何还会来我这样的小店?”
李洛忍不住询问道,这样的厨艺,加上高级厨师的名号,就算去五星级酒店也绰绰有余吧,为何会混迹到如此地步,来自己这样不知名的小店寻找工作。
“你有所不知,我也是有苦难言,有一天说不定我会主动找你诉说原因。”
萧同无奈的叹息了一声。
紧接着,萧同目光看着半跪下来的青年:“我也缺一个打下手的,如果”
“既然师傅你需要,多一个人也没什么,不过工资自然不能和你比。”
“我不要工资都不行”
听见李洛和萧同的交谈,那半跪青年赶紧开口,显然真的一心只有厨艺。
“放心吧,不会委屈你的,不过先等挑选完厨师再说。”
李洛开口,心中渐渐有了更大的计谋。
“”
经过一轮测试,除了那誓死跟随萧同师傅的学徒之外,其余之人淘汰三人,两人入选。
“你们五人从今以后都在我们店里工作吧。”
“不过,我刚开始可能给不了非常高的工资,我相信有你们在,经营能够做大,一旦经营做大,你们身为第一批老人,我绝对不会亏待你们的。”
李洛看着面前的四人,分别是姜建,萧同,张保,刘济。
四人闻言,只有一人显得有些犹豫,不过瞧见其他三人答应,也很快的答应了下来。
“因为资金有限,姜建,你工资暂定一个月一万五。”
“刘济,你一个月工资暂定一万八。”
“张保,你一个月工资暂定一万二。”
“至于萧同师傅你,第一个月工资暂定三万。”
“还有你,虽然说你是跟着萧同师傅学习厨艺,打下手的,不过既然来我们店找工作,条件想必也不会好到哪里去,刚开始第一个月工资先暂定五千吧。”
“我相信,有你们的入盟,我们店能够越做越大,早日做出分店!”
李洛看着几人认真开口道,他心中早有主意,虽说一家餐馆已经很赚钱了,但是谁也不会感觉赚的钱多了。
几人都认真的点了点头,李洛的工资已经超乎了他们的预期了。
虽说他们的厨艺可能不一般,但是来李洛这种不知名的小餐厅寻找工作,自然是各自有各自的原因,否则也不至于如此。
“对了,每天食材都能够提供这么新鲜的吗?”
萧同师傅忽然看着李洛开口询问道。
这些食材是他最关注的点,其他几人闻言,眼神也重新落在李洛身上。
“放心吧,我有熟络的供货商,只要店开大了,之后甚至还有更新鲜的食材。”
李洛点了点头保证道。
听见李洛的保证,几人脸上都浮现出来了笑容。
像李洛这样的条件,压根是他们没有想过的,但是却又是最适合他们的。