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第二十七章玉庆酒楼

从里边出来一个蓝布衣裳的中年男人,留着络腮胡,看着十分粗犷。估计早年练过武,说话走路都雷厉风行。

胖妮被吓了一跳,后退两步。季湘挺着腰板,上前一步与张掌柜见礼。

“陈解鞍的媳妇?”张掌柜听大甲叫来的人说了,是陈解鞍媳妇找他。自己还奇怪尼,找他做什么,难不成真的账房算错银子了?

季湘颔首,“张掌柜,其实我来,是为了一桩生意。”

生意?张掌柜更加好奇了,不是轻看季湘,而是一个女人家会有什么生意和他做?如果是陈解鞍来,他可能会看重一点。

张掌柜的犹豫被季湘看在眼里,此时玉庆酒楼没多少人,只是有几个吃酒的,正聊着天。他们的桌上有盆花生米,除了这个就没有其他了。

“张掌柜,你们店铺卖的最好的下酒菜是什么?”

最好的应该就是花生米。但这一盆也就两文,薄酒一壶三五文。有些客人进来就是坐一天,光是占着茅坑不拉屎。

张掌柜不知季湘问这话的用意,拿眼睛瞥了几眼,便大声开口。“怎么,陈家媳妇要吃点?”

如果顺着他的话,就当这是卖卖,他也给陈解鞍面子,好生招待。如果季湘还不识趣,问长问短,就别怪他赶人。

季湘点点头,“好呀,那掌柜给我上几个店里招牌。”

还真挺上道,张掌柜笑了起来,“好,那可别说我坑你。李子,快让老王做几个拿手的出来。哈哈哈,陈家媳妇,喝酒吗?我们家的甜酒不醉人,只一个香,最适合女人家。”

“好呀。对了,张掌柜,我自己带了下酒菜,要是不介意,可以一起吃。也算感激您对我家相公一直以来的照顾,胖妮,快挑个位置坐下。”

张掌柜笑了笑,他倒是不是帮陈解鞍,只是觉得这小子颇有自己年轻时的风范,也就多注意了。本来是想招婿的,没想到去年病的快死了。等今年再见到,居然成家了。

“好呀,也别张掌柜张掌柜的叫,显得生分。解鞍叫我张叔,你也跟着一起叫吧。”

季湘点头,小声叫了张叔。随后又从背篓里拿出一块藏好的神仙豆腐,“张叔,这是我家自己做的,要是不嫌弃,您收着。”

张掌柜没收,但隔着芭蕉叶就闻到一股清香的味道。“这是什么?味道有些奇怪。”

“这是神仙豆腐。”季湘解开芭蕉叶,翠绿的豆腐晶莹剔透,张掌柜走过天南地北,还真没见过这样的豆腐。

“怎么做的?”这句话一问出来,就听见季湘轻轻的一笑。此时大堂很安静,这声笑就显得和银铃一样。

好呀,张掌柜反应过来了,这陈家媳妇的买卖是这个呀。

“张叔,这个神仙豆腐做法比较简单,炒着或者凉拌都好吃。还有……”季湘停了话,见张掌柜失笑看过来,才慢吞吞的从背篓里拿出一段手臂长的竹筒。

张掌柜看的有点懵,难不成好东西在竹筒里。

季湘这边央了小二拿了碟子,将竹筒里的卤羊肉倒出来码好,红亮的卤汁浇了一点在高高的羊肉上。

香,比甜酒还要香。

另外的就是辣,两个味道冲到张掌柜的鼻子里,咕嘟,他咽了一口口水。

这味道传的远,就连那边喝着小酒吃花生米的也看了过来。

“张叔,酒什么时候上?”季湘很满意张掌柜的反应,这下说话也更加亲切。

胖妮坐在一边,听到问话,赶忙把嘴角的口水擦擦。“还要饭,两碗。我吃两碗,季湘姐,钱回去给你。”

看胖妮火急火燎的样子,季湘看了眼张掌柜,没想到他已经入座了。

接下来就是一大一小催着厨房上菜和饭,米饭本来就有,现在端了上来。

张掌柜夹了一块羊肉,就着饭,嗷呜一口,却是细嚼慢咽。胖妮就不一样,风卷残云,就怕有人和她抢。

季湘肚子还撑着,自然是吃不下的。

张掌柜还要下一筷子,小二把菜相继端了出来。

第一道是翡翠玉白汤,其实就是白菜炖豆腐,加了点小葱。但汤入口鲜美,应该是老母鸡打底的高汤。第二道是煎酥鱼,两面金黄,就连刺都是酥的。第三道是炖肉,这道菜看的是功力,能把肥肉炖的不腻,瘦肉不柴。

最后上来的是季湘的神仙豆腐,加入葱姜蒜和肉沫爆炒,味道十分奇异。

端着菜的人包着头,身上干净。有点胖,笑起来呲牙咧嘴不太好看。

“你就是做这个豆腐的人!”端菜的人放下后却没有走,他直接坐下来,嗤笑了下张掌柜的吃相。

“老王,你自己尝尝,就知道我这吃相是为什么了。”老王还真不相信,他做了厨师有三十多年了,羊肉虽然够香,但味道还不在他惊讶之内。

他好奇这个神仙豆腐,怎么做才能做出来。

季湘并未开口,而是夹了一口煎酥鱼。她又有一些想法,比如醉虾,腌鱼……

“饿死了,就你们店最香,赶紧给老子来一桌和他们一样的!”一阵旋风似的身影闯到玉庆酒楼,打首的是个刀疤男人,身后跟着几个拿刀的,看着十分不好惹。

许是看见季湘的打量,刀疤男坐下后,把刀鞘重重的一放,又摸了摸下巴。“哟,小娘皮,看上老子了?没有,那你还看个屁,老子把你眼睛扣下来信不信!”

季湘连忙转过来,看见张掌柜神色严肃起来。他用眼神安抚季湘,随后去那桌交涉。老王担忧的看过去,又坐近季湘,压低声音说道。

“你小心点,别撞上人家眼前。那人可是……”

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