白芃芃找了块蒸馒头用的纱布，然后把自己买的香料放在纱布上然后包好，没有老卤水，则须先用猪骨熬出骨头汤。

取2根买的猪大骨加些水水，小火熬制1个时辰后捞出骨头，放入卤料包，大火烧开后，转小火熬制半个时辰左右，香味溢出为宜，用酱油调好卤汁色泽，再放入黄酒少许克、盐适量、白糖适量、即可。

调好卤水后，然后把大肠、肉、猪肚放进卤水中熬一个时辰左右就行。

卤味做好这些，已是傍晚。

卤味的香味从破旧不堪的窗口飘出，勾的白阿雪跟白木姐弟两人丢下手中的活计，急忙跑到厨房。

白阿雪跟着问道：“芃芃你又在做什么好吃的，我在房间都闻到香味了。”

看着两人直咽口水的样子，白芃芃秀眉轻挑，嘴角勾起好看的弧度，故作神秘道：“你们猜。”

白木想着白芃芃之前买的肉，便脱口而出，“红烧肉？”

“再猜”

“猪下水？”

白阿雪的语气里面带着疑问，她之所以这样问是不见前几个时辰还在灶间的猪下水。

白芃芃眨了眨眼睛，俏皮地吐舌，“大姐真聪明。”

“啊？不会吧？”白木惊呼，他怎么都没想到，如此诱人的香味，竟是那臭烘烘猪下水发出的。

“是不是，你尝尝就知道了。”

白芃芃打开锅盖，从锅里挑了根猪肠子出来放在案板上切碎放入碗中。她将切好的猪肠端到姐弟两人跟前，“快尝尝吧。”

姐弟两人接过白芃芃递来的筷子，看着眼前的猪肠，迟疑半刻钟才从碗中夹了块猪肠嘴里品尝。

这不知不知道，一吃吓一跳，猪下水的美味使姐弟两人眼前一亮。

“真好吃！”

“太美味了！”