“想学做菜呀？”曾月秀看她那认真样，就知道是好奇了。想来也是，江家什么情况她也知道，吃饱是能，吃得多好就不能了。

现在很多人也是只求能吃饱就好了，可是把菜做好吃这一技巧也是老祖宗传下来的，是对美好生活的尊敬与追求。她还是希望孙女能学会做好菜。

“看我现在这个刚好炒的是青菜，这青菜容易炒地好吃，也很容易炒地让人没胃口。”对着手里拿着的小篮子洗好的青菜，趁着油还没烧热，跟江明彤说上两句，解释解释。

“而要想好吃，有两点很重要，一是菜放下去之前，油锅一定要烧热，倒下去听到劈哩叭啦的声音也不能慌，做菜最忌手脚慌乱。”看锅热了，把菜倒下去，拿锅铲翻动着。

“这二呢，就是放水不能放太快，一定要等炒的差不多了要放凉水，而且不能放开水，要不然菜叶子容易黄。”说完锅里的菜也差不多了，稍微洒一点冷水去火气，就立马拿个盘给铲起来。

“明白了吧，这最后装盘也要记得不能乱搞，周围一圈要保持干净，才好看。”曾月秀看看小孙女，问明白了没。

“嗯，懂是懂了，不过我想自己试试。”光说不做不行，光脑子里懂得，不知道怎么操作也不行。她还是想要自己试过才有信心做好。

“行，明天我站在旁边看着，让你来。”曾月秀满口答应下来。

“谢谢外婆。”曾月秀摸摸外孙女的头，两人把菜都端出去桌上。

小辈能用这么较真的态度去对待一件事她高兴还来不及呢，如何会不答应。