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第三十八章 马帮菜 6

“看看吧,我们可以从郭家赊货,这些不需要你操心,阿娘惦记你,怕是你习惯呢”

“很习惯,这里也很好,每天都跟着这里的人学厨艺,我已经学会了很多,让啊娘放心。”沐西将刚得到不久的三块钱给了沐阳:“让阿娘花,不要省着,我这里什么都不缺的”

“呵呵,三妹也长大了懂事了”沐阳收了钱,沐西是非常想给他们一笔钱让他们进货,可惜没由头。给马帮赶马每人最少负责几匹骡马,一般都在十几匹,二十匹左右。自己的只是里面的一员,马帮允许他们带自己的马,但不能影响到整体马队,这也是不成文的规矩。

时间很快就到了九月底,这时候雨季过去了,马帮就要上路了。

这天外出的大少爷杨振坤回来了,回来的同时还带了一位朋友。来人也就二十来岁,一米七五六的样子,肤色偏白,身上充满着自信和力量。这在云南身材普遍不高,肤色偏黑的人群里显得分外突出。

所有人目光落在那人身上,沐西身边的陈莲几乎眼睛就黏在那人身上了。沐西好笑地掐了她一下:“注意点,擦擦口水,你没见过男人吗?”

“我没见过这么俊的,他真好看!”陈莲花痴般的眼睛不离开那边。

是很耐看,比现代的那些小鲜肉中看很多,沐西心道。

“阿爹,阿娘,我的朋友孔森,以前跟您们提起过,广东过来的。”大少爷介绍道。

孔森一礼:“伯父伯母好,小侄打扰了”

“孔森啊,经常听振坤提起你,快请进!”杨鸿儒笑着还了一礼。众人去了正厅,一落座,杨振坤对杨鸿儒道:“这次我想请孔兄随行,从越南入境,再经老挝泰国去缅甸的毛淡棉港口,听说那里欧洲商船很多,货物丰富。路途遥远,孔兄有一身好武艺,对精算账务都很精通,家里是开镖局的,路上有孔兄会更顺畅”

“如此甚好,那就有劳贤侄了”杨鸿儒道,一众说了会儿闲话,杨振坤配孔森出去熟悉环境。

来了客人,杨太太过来吩咐准备饭菜,“今天做得丰盛一些,孔先生第一次登门,我们要热情相待,王婶,你看看做什么?”

“太太,孔先生是哪里人?喜好什么?”

“听说的广东那边的,口味应该清淡些,多弄几个青菜,做一个油焖鸡,一个蘸水鸭,一个牛肝菌竹荪火腿汤,其余的你看着弄。玉儿,你准备水果,沙帕你去帮着收拾客人住处。”

“好的太太!”众人应声,两位小姐一个笑着说去帮着准备水果,一个说要去帮着准备房间。

“碧君,跟娘去前厅”

跑走的碧君忙回来,走出后院杨太太看女儿:“记住,你就要嫁人了,主意言行,你与文君不同,以后是做当家主母的。”

“女儿知道了,多谢阿娘教诲。”杨碧君收敛心神,变得端庄起来,给她阿娘施了一礼。杨碧君是杨太太亲生的,按规矩是嫡出小姐,杨文君是沙帕的女儿,算是庶出,只是在这边陲这些大贵族规矩已经淡化了。

王大娘看了一下家里的食材,“陈莲,你先去杀一只鸡和一只鸭,沐西,你去收拾鱼,王婶叫人赶紧打水…….”王大娘站在那里气定神闲吩咐着。

香茅草烤鱼,蘸水鸭,菠萝饭,油焖鸡,炒青菜,炒花菜,酸木瓜炒牛肉,火腿菌菇汤……东西很丰盛,孔森对面前诸多美食不忍下筷。不是酸味就是酸辣。想着自己以后说不定常住只得硬着头皮吃下去。

“孔兄,尝尝我们这里的蘸水鸭,我们这里食物都是天然的,做法简单,没你们那边讲究。很多东西就是煮熟了蘸水吃。所以这边的蘸水种类很多,这是哈尼族最常用的蘸水,味道很独特,等下次再请你尝更有特色的牛撒撇,是用牛的胆汁做的,呵呵呵”杨振坤笑着介绍。

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