将面粉倒入和面盆里,按一斤面粉二百三十克水的比例,倒入适量的水,缓缓将其搅拌成絮状,然后缓缓挤压,再然后白凡手一抬,一个不大不小的面团随即出现,再看盆里,刚才的面粉堆不见了。整个盆干净得跟新的一样。
白凡把面团从盆里取出,揉到表面光滑。然后,揪成团,再搓成粗细均匀,长约十五厘米的面剂子。
趁醒面的功夫,熬汤,烧水。等面醒的差不多了,一扣,两扣,三扣……在白凡双手一分一合的动作下,这一次,面整整被拉了十扣,在清晨的阳光下,纤细雪白的面条反射出奇异的白光。此即——白凡特制——银丝龙须面。
将面下入沸水,入锅后,不要搅动,当其从锅底自然漂起后,捞出,在凉开水中过一道,再入锅复烫即捞出。
在碗内放熟猪油7.5克、白酱油15克和少许青蒜花,捞入面条,舀入沸滚的鱼汤即成。
白凡将面端到了绘里奈面前:“请慢用——我的大小姐!”
绘里奈的脸又浮起了两朵红云:“讨厌!谁是你的啊!”
然而,这句话无异于欲盖弥彰,在场众人都露出了会心的笑容。
随后,不出意外的,绘里奈再次被这碗鱼汤面俘虏,软倒在了白凡怀里。
……
第二天,城一郎又重新踏了征程,极星寮也再次恢复了往日的平静。
时间已经不知不觉来到了梅雨的六月,由于学校运营不当的关系,中间出现了好几天的空档,加双休日的时间,算下来会有好几天的假期,极星寮的大家也因此探亲的探亲,回家的回家,暂时各奔东西。
而小秘书得知绘里奈自从集训结束后就跟着白凡一起去了极星寮,期间乐不思蜀,还享受了数顿大餐,完全将自己忘到了脑后,伤心欲绝。绘里奈便抛弃了白凡,去安慰自家小秘书了。
而白凡,此刻正在银座的街头闲逛。
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