24 西南的气候比起北方要温暖不少,只是冬天其实也还是冷的,只是温度不会降到零下,所以她每次落脚也总是能找到小溪小河,不过天冷之后柳颜就经常找城镇落脚了,毕竟马车不怎么保暖,就算她在马车的车厢里加了隐藏式的暖炉,也在马车的车壁上加了厚厚的棉被,可毕竟还是不如屋子里暖和的。不过总也有像今日这般找不到城镇的情况,好在她如今身子骨不错,而且身上的冬衣也都是她打猎猎来的动物毛皮缝制的,所以比起一般的平民百姓,她的冬天,即使是在旅途之中,其实也并不算难过。 晚上的运气不错,渔网兜捉到了两条两三斤中的草鱼还有不少的小杂鱼,柳颜也在旁边的树林子里打到了几只野兔,晚餐也算是有了着落,如今到了冬季,草木枯黄了许多,动物们也都去猫冬了,猎物实在不怎么好打,前两日柳颜已经连着吃了两天的酱菜酱肉和烙饼了,虽然也不是不好吃,可连着吃了两天,她还是更想吃些新鲜的。 “阿黄,下来吃饭了。”把做好的□□还有炖鱼摆到了马车车厢里的桌子上,然后敲了敲马车的车顶,然后就看到大黄猫嗖的一下窜了进来。她家这只蓝猫,别的时候总是懒洋洋的,也就只有说道开饭俩字儿的时候才会这般利索了。 把清炖鱼还有少许没有放盐的兔肉放到了阿黄专属的餐盘里,柳颜就开始解决自己的早餐了,说句实话,她觉得自己给阿黄做的猫饭还是很健康的,少油少盐,都数是鱼类和野鸡野兔,可不知道为什么,阿黄的体重却仍旧是直线的往上长,这实在是一件让她有些挠头的事情。虽然她精通医术,可对于动物医学,她是在是十窍通了九窍~一窍不通啊! 不过她已经想好了,等回了现代就去找些关于兽医的书籍看看,毕竟养了宠物就要对它负责嘛。 第二日一早,柳颜就赶着马车往前方的镇子行进了,她打算在下个镇子上住上一阵子,毕竟这天气是越来越冷了,她也稍微有些撑不住了,找个宜居的镇子住上几个月,等开了春在接着旅行。 柳颜落脚的镇子叫红叶镇,名字很好听,而且名副其实,周边有一片很漂亮的枫树林。这个镇子的人口不算多,但商业上却很繁荣,所以柳颜很容易的就找到了落脚的地方,一栋独门独院的小院,不过四五间房子,里面装饰的很简朴,可卧房里却砌了北方才有的火炕,就是为了这个火炕,柳颜才愿意选择这个院子入住,要知道这个小院可比其他的同等级的院子每个月要贵上三百文呢。虽然她不怎么在意钱财的,可也不喜欢当冤大头。 入住了新家,柳颜的心情很是不错,毕竟在外奔波了小半年,她也暂时想要找个地方安定的休养一段日子了。 为了更好地偷懒,柳颜专门找了掮客,让人帮着找了个帮佣的大娘,每个月二两银子,每天只需要做些打扫屋子洗衣服还有帮着买菜卖肉之类的杂事儿,毕竟她初来乍到,对这边实在不熟,而且她也不怎么喜欢大冷的天出门买东西的,有个人处理杂事就方便多了。而且因为是帮佣,每三天才会来一次,并不会怎么打扰柳颜的日常生活的。 搬进新家的第二天,柳颜早早地起床,洗漱完了就直接出了门,再有半个来月就该是新年了,虽然只有她一个人,不过该准备的还是要准备的。过年最主要的就是吃的,过年的饺子还有大年三十晚上的年夜饭,这些都需要提前去采买食材,而且她还要去购买桃符也就是这个时候的春联已经灯笼,虽然只有她和阿黄过新年,不过她并不愿意因此而简办。 红叶镇实在不大,从镇子东头走到镇子西头顶多也就半个多时辰,不过这里临近运河,总是能买到很多新鲜的东西。 市场上买的最多的是鱼虾,其次是猪肉,柳颜运气很不错的碰到了卖羊的店家,人家是整羊往外卖,一头羊三两银子,免费给你屠宰分割,柳颜挑了只不算小的山羊,让店家帮着宰了,然后直接送去了她如今租住的房子,之后又去买了些冬日里常吃的白菜萝卜还有十多条五斤多的大草鱼两条四斤多的黑鱼还有一条三斤多的鲈鱼,就直接打道回府了。她到是想要在多转悠转悠,不过买的东西太多,需要她先回家里去处理了。 看着码放在院子里的食材,柳颜稍微挠了挠头,她好像买的太多了! 不过现在天气冷,这些东西这么放着倒也不担心会坏掉,不过柳颜还是要先简单的处理一下这些食材,这样既可以延长保质期,又能方便之后的食用。 伸手把整只净羊抬进了厨房,宰羊的人帮她处理的很干净,内脏羊皮她全都不要,只要羊肉和羊骨,柳颜虽然不依赖普通的食物生存,但这并不表示她没有正常的味觉,事实上自打她觉醒了自己的血脉,她的五感都得到了极大地加强,刚好,她从小在孤儿院长大,小时候没吃过什么好的,甚至还挨过饿,所以长大了之后反而更加在乎口腹之欲,等回来她觉醒了血脉,赚了钱,她做的最多的就是满世界的吃好吃的东西,而且光吃她还不满足,遇到特别喜欢的,她非给把人家的绝招给学过来,软磨硬泡或者干脆砸钱,反正总能达到目的。 到了后来,吃得多了,她的舌头又灵敏,只要吃过几次的食物她都能很完美的复制出来,也就多亏了她不指着自己的厨艺过活,不然估计有独家菜的饭店根本就不愿意招待她。 不过她也不是白去人家那里偷学的,每次离开她都会根据吃过的食物给出一些评价和建议,因为味觉灵敏,很多厨师还蛮喜欢她去试吃的,而且她自己经营的美食推荐微博也因此大火,在现代的时候她也算是个蛮有名气的美食评论家了。 这次之所以买这只羊,就是为了动手做一道独家的羊肉汤,这种大冷的天,来一碗暖胃又暖身的羊肉汤是最好的了。而且柳颜煮羊肉汤的手艺是和SD省一位很有名的大师傅学的,人家本来是不愿意交给她的,毕竟是独门秘方,而且就是收徒弟人家也不愿意收女徒弟,当时柳颜挥舞着大把的钞票人家那位师傅甩都不甩她,不过最后她还是花了三个月时间,软磨硬泡把那位大师傅给磨得松了口,把这门手艺传给了她,这其中可不单单只是煮羊肉汤,那位大师傅是把她当成自己的徒弟教的,教的就是一门熬汤的手艺。 别以为熬汤是什么简单的东西,只那一个熬字就能知道这其中蕴含的功夫和积淀了,即使是凭借经过了优化的身体和五感,柳颜当时也是花了整整一年的时间才把那位师傅的功夫给学通了的。 不过别人学了一辈子几十年的功夫她只学了一年就融会贯通,当时那位教导她熬汤的师傅也是震惊的不要不要的,连说她是百年难遇的天才什么,弄得她也是快尴尬的,毕竟别人不知道,她自己还不知道嘛,她压根就不算人类了,所以再把这门手艺学好了之后她就火速逃跑了。 拿了菜刀三两下把整只羊分割成块,炖羊汤不能只用羊肉,也不能单选羊骨,而是要羊骨、羊肉一同使用,不过下锅的时间确实要分个先后的,里面加的香辛料不算多,只有十余种,有时候过多的香辛料反而会遮掩原料本身的鲜美。大火烧快之后小火慢炖,中间要不短的撇去浮沫,只这一锅羊肉汤,想要熬出精髓怎么也要花个两三天,不过一次炖这么一大锅,之后能喝好久就是了。 这边灶上炖着羊肉汤,柳颜就去处理买来的鱼,她打算有事儿今天全都解决了,那些鱼除了留出来过年做清蒸鱼的鲈鱼,草鱼和黑鱼都是要改刀的,草鱼她打算做成鱼肉丸子,黑鱼则要片成鱼片,她今天的晚餐就是黑鱼片火锅,两天黑鱼刨除鱼头鱼骨和内脏,顶多也就四斤肉,她和她家那只胖橘,完全可以干掉。 忙活了一下午,傍晚时分她才忙活完,不过看着暖烘烘的炕头还有那冒着热乎气和香气的黄铜火锅,心里却很是满足。 盘膝坐在炕上,阿黄已经有些迫不及待了,两只前爪趴在炕桌上,眼睛死死地盯着黄铜火锅,嗓子里不住的呼噜呼噜的想着。 柳颜笑了下,拿了筷子夹了好多片鱼肉片放进了滚烫的鱼汤里面烫了烫,过了三四秒就拿了漏勺把里面的鱼汤捞了出来,烫鱼片的汤是她花了好几个小时熬煮鱼头鱼骨得到的鱼汤,用来烫鱼片是在适合不过的。 把烫熟的鱼片放到阿黄的猫碗里,凉了一小会儿才被她送到了阿黄的跟前,阿黄是只很乖巧的猫,虽然有时候懒了些馋了些,但不得她的允许却从来不会上桌,更不会抢食,规矩非常的好。 “好了,快吃吧。”柳颜笑着把玩放到了阿黄跟前,然后才拿了筷子开始吃自己的那一份。