“用啤酒做红烧肉吗?那能好吃吗?”戴娜从来没听说过哦这种做法脸上充满了怀疑。
“明天早上你来尝尝就知道了。”泰格向戴娜要了瓶啤酒哼着歌离开了。
回家的路上泰格正好遇到了买好猪肉回来的莎伦,“孩子,你看这瘦肉怎么样,符不符合你的要求?”
泰格看着买回来的肉大多是肥的没有多少瘦肉,他懊恼地拍了一下脑门,“忘了提醒你要买五花肉了。”
“五花肉?”
看到莎伦一脸茫然,泰格笑着解释道:“就是在猪肋排上的肉,它的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔,而且这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。”
“有肥有瘦?会好吃吗”莎伦的脸上也出现了和戴娜类似的表情,对于这样的肉做出的菜她也表示怀疑。
“等你尝过了或许就会改变这个看法。”泰格接过了莎伦手里的肉并把啤酒和糖递了过去,“我过去把肉换掉吧,相信对方很乐意这么做。”
“好。”
当莎伦看到那一小包糖的时候,脸上的表情顿时一变,随即警觉地左右看了看,然后谨慎地将它揣进进怀里,看她那小心翼翼样子让人觉得揣起来的是钻石黄金。
“早去早回”莎伦没有多说也没有多问便先一步回家了,不过脚下的步伐依然很稳并没有表现出很急迫的样子。
之后果然不出泰格所料,那肥肉很轻松就换成了五花肉,见到对方惊喜的表情时,他就知道这肉在这里是多么不受大家的喜欢。
送回了肉,泰格没有着急做而是先是和莎伦下地干活,在中途休息的时候,莎伦喝了口水颇为担忧地问:“泰格,那糖是从戴娜那里拿来的?”
“是的,做红烧肉需要糖,正好她那里有我就要了点回来用。”
莎伦先是看了眼周围确认没有人进过后,语重心长地叮嘱道:“糖比较特殊,下次千万别这么做了,不仅害了她也会害了你,明天一定记得提醒她。”
“我会注意的,放心。”泰格虽然点点头答应了,但他心中则是琢磨着如果红烧肉受到了大家的欢迎,恐怕会需要更多的糖。
当然关于这点他并没有深入多想,毕竟做菜只是兴趣爱好之一,现阶段最重要的是把炼金相关的事情搞定。
在泰格的指点下莎伦完成了红烧肉的制作,看着色香味俱全的肉她咽了口口水,试探性地问了句:“真的好吃吗?”
出锅前就尝过味道的泰格指着色泽金黄的红烧肉笑道:“你尝尝不就知道了。”
“天呐!我的上帝,这味道真是神奇!肥而不腻,口感微甜,入口酥软即化,我从来没没吃过这么好吃的猪肉,绝对是顶级水平。”
顶级?
这些都还是最简单替代调料,如果你吃了最正宗的味道,不知道会不会舌头都吞下去。
看着莎伦咽下了红烧肉仍然闭着眼在回味,泰格摇摇头忍不住想到。
“虽然这个肉的秘方不能泄露,不过关于甜味的解释,只要不说是糖就行,你完全可以解释说是花蜜、蜂蜜、水果的汁液等等,后面我们自己可以进行这方面的尝试,避免用糖来做红烧肉。”
莎伦点点头看了眼盘子里的红烧肉,疑惑地问道:“你是打算卖它吗?之前听你的意思不是用来作为宣传猪肉的吗?”吧zen8