5月18日，星期一，该来的总是会来的。

天还没有亮，任天一便爬了起来。

为了早饭，任天一可是看了大半夜的视频，精选了自己最为把握的一个，这可是国宴级别的视频。

打开卧室门，借助客厅的光亮，任天一看到了睡在很沉的小丫头。

悄悄地走进去，替小家伙盖好了毯子，任天一轻轻地退了出来，蹑手蹑脚地从冰箱里拿出了昨晚刚买的鲅鱼，还有一块五花肉。

冰箱上的灯，显示着“05：13”。

打开厨房的灯，淡黄的光晕，打在了任天一的身上。

“最后一天了。”任天一轻轻地叹了口气。

任天一昨天就答应了任思恬，今天早上给小丫头包饺子。

一听是鱼肉馅的饺子，小丫头想都没想就同意了，可是她并不知道，饺子的含义。

上车饺子下车面，饺子代表着别离，这才是任天一选择做饺子的原因。

华夏厨艺文化里，包含着的丰富的人文思想，都是老祖宗留下来。

任天一曾经并不相信什么仪式感，可现在却发现，仪式感的目的之一，就是为了留住那些美好的记忆，也有给小丫头美好的祝福。

一顿鲅鱼水饺，即意味着送别，任天一希望小丫头能够健健康康、平平安安。

饺子皮的相当于汉字的“回”的外框，也代表着任天一很想，再次与小丫头团聚。

任天一不由得想起了他的母亲，自己离开的时候，她也为自己包了一顿饺子，只是不知道，现在她过得怎么样。

厨艺大成之前，任天一并不想回去，他很怕看到，亲人们眼里的失望。

“还真是不好吃的回忆。”任天一的腔调里，多了一丝鼻音，因为极少下厨的母亲，做的水饺真的是很一般。

不回去，不代表着就不会想念。

一边做饭，一边念叨，任天一忽然觉得，自己好像变成了不舍得女儿出嫁的老父亲。

鲅鱼放在一旁化着，任天一将花椒放入碗中，冲入开水，搅拌几下，然后放到一边晾着，开始和面。

华夏厨艺中，面点制作的相关手艺，称为白案，这也是任天一的拿分项目。

“老伙计，还是你最好用。”任天一的武器，是一口直径约有半米、深褐色的大陶瓷盆，这是很多老一辈做面食的秘密武器。

瓷盆表面光滑，和面时不易粘，揉出来的面团表面会十分光滑，而且清洗起来也很容易。

除了光滑之外，瓷盆自身比较重，稳定性很好，和面的时候就不太容易晃，可以将力气全部用在面团上。

任天一看中的还有一点，那就是瓷盆含有的化学制品少，对人体不会产生危害。

现在很多人家都改用了不锈钢盆，或者是直接用起了厨师机，可对于专业面点师而言，还是更喜欢这种传统的感觉。

在揉面的过程中，真正达到了人面合一，从而，在后续的包饺子的过程中，达到一种更加完美的状态。

“面二水一。”在大陶盆中，加入一铲面粉。一边用筷子搅拌一边加水，面和水的比例，大约是二比一。

不需要专业的测量，只凭手感，任天一便能判断出水量是否合适。女娲书库nebkku