在移驾张老家的路上，江小白被问了名字，也客气地问了邻居姓什么以及老家在哪里，以便交流。

周阿姨帮忙端着另一个小砂锅，感觉里面也很热，在路上问说：“这里面是什么，是煲好的汤吗？”

江小白更加痛苦了，牙疼地说：“是我五分钟前做的早饭，还没来得及吃，现在，凉得正好吃了！”

周阿姨“哦”了一声，到了张老家三楼的八十多平米的，好似空中花园的阳台花园里，放在了茶桌上。出于好奇，揭开了盖子想看一看，能做出那么香的佛跳墙，秒杀她在五星级酒店吃到的顶级大厨看家菜的这位宝藏青年，做的是什么早餐。好的话，出于吃货的秉性，她会蹭一点尝一尝。

“哇塞！”周阿姨猛得嚎一嗓子，惊道：“小江，你这是什么？是琼花吗？怎么看着像是鸡蛋做的？”

“是蛋花汤。”江小白道，听这位气质阿姨刚才吃惊地嚎了那一嗓子，差点把端佛跳墙的他吓趴下。

七个老狐狸，以及另外三个阿姨，放下手中帮他搬的东西，也连忙来看，一个个全被吸摄了神魂！

胖的像杨贵妃，东北口音的阿姨，艰难地咽了口水，颤抖着婴儿肥的右手，折服道：“怎么做的？”

说起蛋花汤，令超爱整齐，有强迫症的厨神江小白很牙疼，绝大部分人都不会做，做的是蛋渣汤！

本着普渡众生的精神，江小白把煲神品佛跳墙的小砂锅放回炉子上，大方地告诉这些邻居说：“做蛋花汤的奥义，是掌握火候让水温恰当好处，而后慢慢溜下去。蛋白质遇热变性凝固，蛋花成型，应该是一整朵！像是天下盛名的扬州的琼花，最起码，也要做得像是一整朵晶莹的银耳才行。”

“这要靠手腕妙到毫巅地抖动，先抖下去的蛋液，接触到看似平静如镜的热水，立时会凝固定型，不影响后来的蛋液。哦，练到我这个地步，就可以称为3打印机了。这是中华料理失传了，我又重现了光辉的一点小技能。这才叫做蛋花汤，蛋花汤是花，不是渣。我很痛心别人一直做蛋渣汤。”

这一整朵晶莹剔透，好似琼花的蛋花汤，令发现他这个宝藏青年的邻居们，肃然起敬，赞叹不已。

陕西口音的老爷爷，啧啧赞叹说，“小江，你这门绝技，比做文思豆腐羹，不知道要难了几百倍！”

杨老啧啧赞叹道：“小江，我看你这双手，简直就是国宝！受半点伤，都是国家的损失！我们是发现宝了！老头子我吃过国宴，星级酒店也吃得多了，闻你做菜的香味，就知你的手绝对是国宝！”

宝藏青年江小白谦虚地摆了手，拒绝道：“嗨！雕虫小技，雕虫小技，不值一提，自己养眼而已！”

既然被邻居擒获了，江小白干脆落落大方，和他们谈笑风生起来。张老热情地帮他淘了米，端来问他放哪里？他只好接过来提前煮米饭，这就得腾出那个小汤锅了！当着人的面不好吃独食，只好请他们一起喝神品蛋花汤。可周阿姨他们都不舍得破坏空灵入神的蛋花，直到江小白出手把那好似琼花的蛋花汤分了，他们才肯吃。也就是江小白刚来，来不及做神品高汤，所以只能用水煮。

否则，他用看起来像清水，实际上滋味入神，至清的神品高汤代替清水，这份神品蛋花汤更超凡！

饶是如此，这份神品蛋花汤超凡入圣、出神入化、空灵至极、晶莹剔透如琼花的美，也够神奇了。

发现了活宝藏，令周阿姨等人很振奋，端着自己分得的神品蛋花汤，落坐在茶桌四周，一边吃，一边和江小白聊天。周阿姨她们四个人，完全是贵妇的典范。很多人并不知道，法式小甜点马卡龙不是一口吃的，法国的贵妇们吃马卡龙佐配上午茶或下午茶，一上午或一下午，也就吃一小块马卡龙。太太们的生活常常很精致，尤其是面对在精致上，甩了马卡龙几百万里的神品蛋花汤时。

这一聊，邻居们才知道，江小白留学刚毕业回来。不知何以让他们又高看一等，俨然是刮目以待。

恐怕要怪宝藏青年江小白读的那所世界超一流的大学太著名。倘使是上国内的大学刚毕业，和长辈们聊天，无论说什么，长辈们也不过会认为他是小孩子。就算是清华、北大毕业的，长辈们也不过会认为，他只是成绩好，一直生活在象牙塔里，完全没有社会经验，只是比起别的孩子来在象牙塔里领先了，将来也许会有成就，但现在，依旧是个孩子，没结婚都是小孩子！给一点面子就行了！他说的，长辈们基本上只是听听而已。而宝藏青年江小白的那所大学太过于盛名，足以振聋发聩，因此，他说什么都是香的，比如，他说食物中各种营养对人健康的影响，他们听了无不点头，认为这是那所世界超一流的大学的认识，代表着最先进的科学认识，他们理应认真听取！首个sgzne