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第25章 雕刻师与面点师

馆长大人和张老等四个老狐狸,还有一直守在一边的葬爱,顾不得再说话,都埋头吃得很香。但江小白不满意,这并没有超过他做的神品佛跳墙,更远远没有达到他预期的淮扬菜在清代的巅峰。

江小白给出钱买沙猪的他的另几位护教珈蓝家里,都留了一份,这才公平。张老四个老狐狸很敬佩他处事公平,不好再抢,吃完自己的一份,还不过瘾,因为没有馒头或米饭捏成团擦碗,居然不约而同地用手指擦,把手指吮干净,令他和葬爱瞠目结舌。外人没准还以为他们活到了解放前。

杨老作为扬州高邮人,饭后认为自己理应分担重任,重现制霸中华料理巅峰的这道清代扬州美食。

这要到多年以后,杨老和江小白摸索无数遍,才能恢复这种辉煌,杨老泪目地感慨道:不愧是让满汉全席相比之下沦为猪食的美味!此生,终于无憾了!那时,杨老已经年迈地更加日薄西山了。

法国画家雷诺阿说:只要有点进步,那就是进一步接近死亡,这是多么凄惨啊。他临终时又说:我相信我还在进步。米开朗基罗临终的话也是:事物好不容易如愿表现出来的时候,也就是死亡。

这就是人生,可悲、可叹!美得十分悲壮!在星空下,任何人都渺小地如同尘埃!江小白他们,耗费了无数的心血,把中华料理无限的境界结界,又打开了一重,让中华料理好比进入了五维的境界,这已经很了不起!哦,古人曾经打开过一扇窗子,可惜,又被历史尘封了,只能重头再来!

法国思想家帕斯卡尔说:“人是一支有思想的芦苇。”意思是说,人脆弱如芦苇,却贵在有思想。

欧罗巴近代哲学的奠基者之一,被黑格尔称为“近代哲学之父”的法国更著名的哲学家、物理学家、数学家笛卡尔,抛开他的孤立、静止的形而上学和神学,思想很值得一看,他在一首诗中说:

我思故我在

在时间的拐弯处

你的影子无处不在

穿越过世纪的尘埃

因为一种思想

你的光芒一路照耀

在人类精神的花园

你是一片长青的叶子

“我思故我在”

来自哲学的呓语

谁的声音如梭

在每一个交叉的路口

智者如此说

教皇大人当然是智者,明白不能一蹴而就,收拾心情准备钻研其它简单菜品,比如,水晶咸水粽。

因为一夜未睡,江小白回去睡到中午。再回来的时候,擅长做面点的周媛媛刚刚做好小笼灌汤包和一锅兰州牛肉拉面。江小白还没有睡够,吃灌汤包时还闭着眼。听周媛媛说,葬爱已经去周阿姨的小农庄里,遵照他这教皇大人的吩咐,每天白天去养鸡了。不想那小子这么自觉!孺子可教。

周媛媛擅长面点,作为女生,也最爱制作面点,作为他的两大护法之一,以后,那就主攻面点了!

而葬爱,立志要玩最快的刀,江小白以教皇的身份,给他指明了一条道路晋级厨师中的雕刻师。

以后,每天白天去周阿姨的农家乐后的小农庄里喂养那一百多只野鸡,就可以顺便练习刀工了。先从切土豆丝、萝卜丝开始,切出来的土豆丝、萝卜丝也不会浪费,好的话就送到前面给农家乐厨房的师傅们用,不好的或多的,就用于喂鸡。刀工练得好了,也足以在中华料理中占有一席之地,至少,养活他自己不成问题。不一定非要出国上野鸡大学,甚至,国内名校最好也不要去上。61文库61enku

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