“程大帅哥,你好厉害啊。”
王茹煕的小心脏顿时扑通乱撞,推了秦念秋一一下,小声道:
“念秋姐,他刚才说的什么呀?”
“额,好像是在讲述鹅肝的来历,有很多比较专业的词,我也不是很懂。”秦念秋愣愣的看着程胜天,越发对这个男人充满好奇。
“哇塞,程大帅哥,还能进行专业的介绍,难道你会做鹅肝么?天哪…………”王茹煕顿时化身一个小迷妹。
陈昊天冷哼一声,不服气的道:
“不就会几句法语么?有什么了不起,这鹅肝的做法讲究特别之多,任何一个环节没有掌握好,都做不出好的味道,一个上门女婿,还有这本事?”
程胜天苦叹一声,像是没有听到陈昊天的话:
“已经很久没有做过,肯定手生了,不过我还是喜欢做我们华夏菜,不虚假不奢华,却是每个人心头一辈子也忘不了的味道。”
“听郭少爷说,程兄每天在家伺候别人一家三口,每顿饭都少不了你做,是么,哈哈哈…………”陈昊天戏谑的道。
“是的。”程胜天丝毫没觉得陈昊天是在故意辱骂自己,反而一本正经的道,“不会做饭的人,当然不知道做饭的乐趣。”
“程大帅哥,我还是对鹅肝比较感兴趣,你能不能给我说说,你刚才到底说了什么呀?”王茹煕直接忽视了陈昊天。
“嗯。”程胜天点头道,“法式的菜肴,是闻名世界的,其中这鹅肝,便与鱼子酱和松露并列为世界三大名菜。”
“而且,兴于法国,本就应该配合着法式浪漫来吃才更有味道,就从浪漫来讲,我们此时所用的盘子,叉,刀,桌子,灯光,音乐,环境,都和吃鹅肝的氛围没有一点关系,又何来浪漫呢?”
“………”
“这家店如果将我们老祖宗的东西提炼成精华,想必也一定扬名虹霞,可是非得加上其他东西,显得不伦不类,便难以拿得出手。”
“………”
“程胜天,你别蹬鼻子上脸,说话可是要负责的。”
听到这里,陈昊天完全忍不住怒火了。
王茹煕也倏地一下站起来,不高兴的道:
“嘴巴长在别人身上,还不让人说么?”
秦念秋饶有兴致的打量着梁成飞,对于这一套理论,也是非常认可,明明是古风风格的餐馆,却夹杂了这么多西餐,的确有点不伦不类,甚至是崇媚洋外,想用西餐来为自己增色。
程胜天处世不惊,不为所动,继续道:
“至于这鹅肝,想要吃到一份好的鹅肝,十分不易,所谓鹅肝,便是指鹅的脂肪肝,重一般不超过一千克。”
“倘若脂肪太多,或者没有脂肪,也不能算好的鹅肝,必须要肥瘦参半,才能给人留下最好的口感。”
“所以,过分的饲养,就形不成好的鹅肝,任你烹饪技术再高,也难以做出好的味道。”
“并且,调味,慢火隔水,冷置,相当耗时,眼前的鹅肝从质量上和颜色上都不到标。再者,在当地盛产的白地兰酒,是其中必不可少的调料之一,换了酒品,黯然失色。所以这种不伦不类的鹅肝,还不如吃一碗蛋炒饭。”
“…………”
王茹煕和秦念秋皆是震惊的看着程胜天,完全傻掉了,若是只对鹅肝有一知半解,又什么可能说得这么详尽呢。
从选材,到烹饪,到搭配,再到调料,程胜天无一不面面俱到,此时说他是做鹅肝的世界名厨,也没人会怀疑。
“轰…………”
陈昊天勃然大怒,恼得掀飞了自己面前的盘子,怒吼道:
“风满楼餐厅,是我们陈家花了五千多万开的,在整个虹霞都排得上名号的五星级餐厅。我绝不接受任何的诋毁,你不就一个窝囊废么,你有什么资格对如此高档次的风满楼餐厅品头论足?”
“陈昊天,你想干什么?”王茹煕也站了起来。
“王大小姐,这和你没关系,这是我和程胜天的事。”陈昊天再也没了什么好脸色。
“怎么没关系?程胜天是我的好朋友,你对他不礼貌,就是对我王家无礼。”王茹煕拍桌子道。
“这…………”
陈昊天如梦初醒,吃惊的看着王茹煕,好像才明白过来,王茹煕一直都在护着程胜天,心里说不出的愤慨。
那种羡慕又嫉妒的目光,简直连杀人的心都有了。
凭什么?
他一个窝囊废?
而且,还是一个结了婚的男人,却处处受到王茹煕的庇护?经典xiashui