沈斐然不喜欢吃葱姜蒜，但做饭葱姜蒜都是难免的，他从来都是等葱姜蒜等大料出味后就给它捞出来。

为了好捞，沈斐然从不把姜蒜切丁，都只是切成细细薄薄的片。葱更是只切一两刀，长长的葱段入锅，十分好挑。

锅烧热入油，一半番茄切丁入锅，翻炒成番茄酱后加入姜蒜片和葱段，然后再加入被挑出来的鱼肉入锅翻炒，最后再加入开水，盖上锅盖等汤熬白。

——如果是在家，沈斐然还会在多一步煎鱼的步骤，但学校场地不足，他就只有这么一口炒锅，也只能凑活了。

鱼汤在炖，沈斐然回头开始处理已经醒好的面。

醒过十几分钟的面此刻看起来有些发虚。沈斐然用指头戳了一下，感觉差不多了就一把把面捞出来。在案板上撒上面簿，开始揉面。

面团反复揉搓，变成了光滑的面团。看着这圆滚滚的面团，沈斐然突然手痒，在面团上方左右揪了两下，揪出了一双尖尖的猫耳出来。

长着猫耳的面团没有鼻子眼睛和嘴巴，看起来就有些蠢了。沈斐然叉腰看着案板上的面团，也觉得自己有点蠢，没忍住笑出声。一双手握住面团再搓揉两下，猫耳面团再次变得光滑，仿佛刚才什么也没有发生过。

面团用擀面杖擀成面饼，面饼再切成条，粗面条再切成小块的方丁，沈斐然又撒了一次面粉，大手拢着小方丁们囫囵搓了两下，确定他们不会彼此黏连后就开始进行下一步。

小面丁左右手一手一个，用大拇指往下一按一推，很快就搓出了一堆卷成卷像豆子一样的袖珍小面片。

这种面食的做法是他从网上看来的，叫麻食豆。他觉得这东西看起来不错，做着也挺简单的，就学了过来。

麻食豆搓到一半的时候，那边的鱼汤其实就已经滚开了，但沈斐然没管，只是关了小火，继续搓他的麻食豆。鱼汤多炖炖还更香一点。

麻食豆搓完入旁边早就准备好的炖锅，这时一旁的鱼汤早就变得浓白，一掀开锅盖就是一股带着番茄酸甜的鲜香扑鼻。

简单调了一下味，沈斐然捞起笊篱就把锅里的鱼块碎渣和葱姜蒜给捞了出来。略带可惜地瞅了一眼与葱姜蒜打成一片的鱼肉碎和少许番茄渣，沈斐然还是啪的一声把他们甩进了食物残渣专用的垃圾桶。

虽然有些浪费。

“哎呦真浪费。”高哥循着香味飘到阳台，瞅着垃圾桶惋惜。

沈斐然瞥了高哥一眼，往鱼汤里下豆芽，还有剩下的一半番茄片：“觉得浪费？那下次留给你吃？”

“不要。”高哥果断拒绝，视线转向翻滚着豆芽，即将被丢入鱼片和青菜的汤锅。“我要吃这个。”

“那你还不去收拾桌子？”沈斐然关小火，往锅里下鱼片。他们宿舍有个小饭桌，平时都收在一边等有用的时候才拿出来。

“闻见味儿我就把桌子给收拾出来了。”高哥砸吧砸吧嘴嘴，也不继续靠着门站着了，颠颠的跑过来，从柜子里摸出碗筷。“我这不是过来给你端碗了吗。”

沈斐然哼了一声，刚想继续和高哥说笑就看见了阳台门，皱眉。“门关上，屋里有猫。”

“哦对，猫。”高哥一拍脑门，扭头把门关严实了。摸出三个碗，端着就要去看那锅麻食豆。“这是啥？熟了没？”

沈斐然瞅了眼那边的面锅，“还没熟，你再等个一两分钟再捞。”

“好”高哥应声，却忍不住用笊篱去搅和锅里的麻食豆，搅了两下感觉不太对，又捞了两下。“两人份的？”

“嗯。”沈斐然点头。“石榴不是说不吃吗，刚才小付打电话过来，正去食堂呢，所以也没他的，就咱俩。”

“那感情好嘿！”高哥不纠结了。端着碗又等了会，等沈斐然说可以捞面了之后就开始美滋滋的盛饭，端着碗跟在沈斐然的屁股后面进屋，准备开饭。

番茄口的鱼汤中躺着乳白色的鱼片半透明的豆芽和墨绿色的青菜，点上香油辣椒油，再撒上葱花和香菜。光是看着闻着就引得人口水不住地往下流。

舀起一勺浇在麻食豆上，嗯~~香得人舌头都要掉了。

就是麻食豆吃起来不太方便，用筷子一次只能夹起一两粒，吃着不怎么痛快，不如米饭。

但张嘴等吃的人没有挑剔的权利，有的吃就不错了。高哥苦着脸耍了两下筷子就果断放弃了，拿着勺子一口一大勺吃的欢快。

——学校食堂的鱼高哥肯定不敢这么大口大口的吃，但沈斐然做的鱼他就不怕。就沈斐然这个挑剔样，能在鱼片里吃到鱼刺他差不多就能买彩票了。

沈斐然不喜欢米饭。

这倒不是什么固有的北方吃面南方吃米的铁律，他讨厌吃米饭是因为他头上的哥哥姐姐。