他算了算时间，现在刚好是正午十分，正是吃饭的时候，应该是李轩没有吃饭，然后他要在这里吃饭才准备酿酒。

“没有，这些东西乃是我要酿酒所准备的必需品，这些东西若是准备不齐全，或者是少了量度，那我是酿制不出来酒的。”李轩摇了摇头，朝两人解释道。

他要这些东西完全是用来酿制蒸馏酒的，并不是他们口中说的做饭，因为这个事情并没有蒸馏酒，蒸馏酒最早是出现在元朝，所以说他们没有这一类的知识也不足为奇，因此，李轩只能是要方元去买那些蒸笼，碗那些东西，来代替蒸馏酒的工具。

此刻，方元也是买了东西回来了，一手提着一个东西，那模样颇为搞笑。

“老板，您确定这些东西能用来酿酒？我在这平州城之中也是待了这么久了，也曾见过的那些酿酒大师酿酒的全过程，可是从未听闻过烧火煮饭也能酿出酒来的，老板您是不是搞错了啊？”

在他的印象之中，经过蒸煮之后的物料是不能用来酿酒的，因为它根本无法发酵，而且物料的保存时间会大大缩短，因此只要被蒸煮过的物料，都会腐烂得特别快，根本不可能会像那原模原样的物料一样，能等到自然发酵，而李轩这种做法完全就是在浪费物料。

“是的，李大哥，这位方大哥说得很对，前人曾经说过，炊具根本不能用来酿酒，粮食煮熟了之后，只会腐烂不会发酵，若是不能发酵，那这些粮食，物料就浪费了，到时候李大哥会损失很大一笔钱财的。”

虽然他年纪尚小，可是他对于酿酒的知识还是学到位的，在古书上都没有记载过能用锅碗瓢盆能酿制出酒的事件，因为酿酒的物料一旦经过蒸煮，那就不会再进行发酵，那就只会发霉，最后直接腐烂，这是最基本的酿酒常识，所以他才出言提醒李轩，然后帮他回忆起正确的酿制方法。

李轩那番回应一出，使得原本对他还报有一丝信心的的老掌柜，彻底汗颜，不由得皱起了眉头。

锅碗瓢盆怎么可能会酿制出酒水呢？李轩这些话语简直是与史书之中记载的知识，与他的基本认知中完全不一样。

因为在他的印象之中，他的父亲，爷爷酿酒从未用过那蒸煮熟之后的物料进行酿酒，而是用原木原样的已经发霉的生物料作为酿酒的基础。

接着，将这些发霉的物料放入那酿酒水池之中，然后加入酒曲，再将这个酿酒水池用布给完全封盖住，最后等待着这些物料开始发酵，整个发酵的过程也就是三四天的样子。

而长孙酒艺所售出的醉花酿的品质之所以能够力压市面上的其他酒水的原因就在这个地方，那些酿酒师在他们的指导下，严格的把控着酿酒时的温度，只要能一直保持在那个温度的上下，就能大幅度减少酿酒所需要的时间，而且还能增强酒水的香味，可是这一切的基础都是基于那种为蒸煮过的物料之上。

可是，李轩所说的言论，居然是利用锅碗瓢盆蒸笼等工具来进行酿酒，他对此十分的不理解，而且还会感到一阵嗤之以鼻。

这等举动实在是太过于荒谬了，实在是有违天理。爱我电子书25xxs