返回第265章 食神大赛半决赛对决(1 / 2)宦臣驾到:无良痞妃轻点作首页
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这是一场没有硝烟的战斗,阐诗琯紧张密鼓地为甄氏三兄弟们进行着培训。

“这临境国上次那个狗屁小公子来访问,想是你们也已经领教过了,他们的美食主要是以寿司、泡菜为主,当然也不要忘了他们的祖先,他们本来就是我中土文化分流出的一个支脉,所以对我们珶瑝朝的饮食文化也很了解,为了能够取胜,他们也必然会把这个技术传授给其他联盟国,所以我们只有更精进才行。还有就是对于他们国家的饮食我们也要了解,并且要能够赢得他们!”

甄南勘道:“可我们一直身处皇城,也不知他们的饮食文化啊!”

阐诗琯笑说:“不还有我呢吗?天下美食无非就是那么几样,这东方美食,你们都应该知道,便是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系,我想这个并不用我多说,你们应该都有所了解。”

甄南勘点头道:“了解。”

“那我就重点给你们讲讲西方饮食,首先西方饮食可大致分为法式、意式、英式、美式、俄式、德式,还有就是你们已经了解了一个大概的日式和韩式。”

甄南迟挠了挠头道:“那些式都是什么?我们怎么听都没听过。”

阐诗琯微微白了他一眼,这家伙还这么耿直。

“好,我现在就给你们一一讲解。首先是法式,很注重烹调火候,讲究菜肴的鲜嫩,强调菜肴的质量。口味一般喜肥、浓、鲜、嫩,偏爱酸、甜、咸味。主食为米饭或面粉,爱吃点心副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉,喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新鲜蔬菜,偶尔也愿品尝些新奇的食物,如蜗牛、蚯蚓、马兰等喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。对煎、炸、烧、烤、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。当然我们并不需要把这些吃透,只了解一个大概就可以,我们今天便学一代表菜,法式蜗牛。”

甄氏三兄弟犹如三个小学生一样开始认真讲,并且对阐诗琯投去崇拜的目光。他们的师父还真是无所不能,无敌的存在啊!

阐诗琯却很庆幸之前的珶瑝盛宴,八国朝拜,与他们结下了友谊,这些菜式她早就淘来了菜谱,并请来了专业的师父来教习。

在他们紧锣密鼓地学习着西方饮食的时侯,全国食神大赛也拉开了帷幕。

八大菜系传承者各有一支队伍杀入半决赛,产生十强,这其中是包括种子队皇家御厨队的,也就是他们是要参加评比的。

这时他们才意识到一个问题,这段时间他们主攻西方菜系,完全忘记了本土传承这个事情,他们是皇家御厨不假,但更擅长的则是北方菜系,对于南方菜系掌握的并不好,倘若对上,可未必能赢。

甄难勘急的团团转,“我可是听说这川菜的传承者十分厉害,如果对上他我们可不一定有胜算啊!”5252xs