端饭的时候，祝况发现，米氏整个人都在颤抖，他给母亲一个笑脸，示意她不用紧张。

祝况可以做到不紧张，但米氏真心做不到啊。

她一辈子没有见过衙门里的大人，这会子裙子下面的双腿还在打哆嗦。

想让女儿送进来，但儿子说了不让女儿出现，她也想到女儿到底是没有出嫁的小姑娘，出现在大人面前不好，这才自己送进来。

“祝况，你家这晚饭倒是别具一格。”杨大人也不走了，很是随意的重新坐下来。

“这是个什么面，竟是从来没见过。”师爷也纳罕的问。

“这是清汤拉面，我家准备开的面馆主要就是买拉面。”祝况说着，又请二人品尝。

拉面，是个新鲜的食物，不管杨大人还是师爷，都不曾见过，看够了，才轻轻的挑起一筷子吃了起来。

劲道滑爽，确实与之前吃过的面条不一样，有一种别样的滋味。

吃了一碗拉面，杜师爷意犹未尽，还想再吃一碗，祝况却笑道：“师爷且先尝尝荞面煎饼卷菜。”

拉面是白面做的，很多人家吃不起，但荞面在兰县却是司空见惯的粮食作物。

只是，荞麦面天生带着苦味，并不是很好吃。

听到是荞面做的，师爷其实已经没有多少兴趣了，但想着许是因为祝家条件本来不好，拿不出太多白面做拉面，而他正好又没有吃饱，只能转而开始吃煎饼。

祝况拿过一张煎饼，夹了两筷子的菜摆在上面，然后一折，接着将整个煎饼卷起来。

杜师爷看着新鲜，笑道：“大人，我自问走南闯北，倒是从来没有见过这样新鲜的吃法。”

祝况其实也是有些担心杨大人吃不惯这样的粗茶淡饭，毕竟，眼前这位可是县太爷，虽然不至于每天山珍海味的吃，但是吃一些珍馐美味并不难。

煎饼卷菜，实在是穷人家的饭食。

“煎饼卷菜食材简单，不拘是什么菜，都可以卷，做面饼的面也不是很挑，不拘是白面还是荞面，甚至就是掺一点豆面都好吃。”祝况认真的做讲解。

他这段时间可没少了解兰县的情况，过了年，就是青黄不接的时候了，许多人家，就指着山上的野菜过日子，要是能摊几张煎饼卷着野菜，也比野菜煮糊糊要要吃一些。

“什么菜都可以？”杨大人似乎想到了什么，开口问。

“是的，大人。”

煎饼卷菜，用的面少，菜多，味道还很是不错，其实是值得推广的，但做煎饼却是个技术活，未必人人都能做出来。

祝况觉得，与其大力推广寻常人家吃荞面煎饼，还不如自己家用荞面煎饼赚点儿钱，毕竟，还是那句话，不在其位不谋其政。

推动经济发展，让老百姓过上好日子，那是官员们的事，与自己关系真心不大。

等自己家的日子好过了，再说推动地方经济之类的事，才是应有的路。

“大嫂倒是个手巧的。”师爷看着还在一旁装鹌鹑的米氏，笑着夸奖了一句。

米氏没想到，来的两个大人这样平易近人，还能夸奖自己，当下越发的局促了，一句话都不会说了。

在祝况的心里，衙门里的人就是官，与他们这样的寻常老百姓可不一样，千万不能得罪。

杨大人看看米氏，却没有说话，只看着她脚步略微凌乱的红着脸退出去。