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第十六章 蜜饯烧排骨

好不容易能吃到肉,王笑笑可不想被他们糟蹋了,所以到晚上的时候,她便自告奋勇的要去做菜,张氏看她兴致这么高,就准备去厨房找大伯娘商量一下,今晚是吴氏做饭,吴氏一听来意,立马丢下水瓢就走了,乐得轻松。

王笑笑这才去正房找自己奶奶拿肉。新鲜的肉不做也坏,所以李氏很痛快地给了她。

当她拎肉走进灶房的时候,却被在院子嗑花生的吴氏看见了,她一把丢下手里的花生壳冲进灶房叫道,“嘿,我就说你们娘俩怎么今这么假好心要帮我做饭,你们是不是知道今天要做肉,所以准备在厨房里偷吃?”

王笑笑真的被自己大伯娘直白的语言噎到了,她见吴氏一脸怀疑的看着自己,转身去搬了一把椅子放在她的脚下,“大伯娘,我们不会偷吃,你要是不信你就坐这看着我们好了。”

吴氏翻了个白眼,“谁这么闲坐这看你们做饭?”嘴上虽然这么说,但是还是一屁股坐在椅子上盯着她们,不,准确的是盯着她手里的肉。

她也懒得理她,拿刀把骨头剁小块,烧开水,把排骨放进去焯一下,撇去浮沫,再把排骨盛起来浸凉水。

当王笑笑舀出锅里带浮沫的水准备倒掉的时候,吴氏急急地开了口,“那都是油水,你倒了干嘛?”王笑笑没有理她,把泡排骨的清水倒掉,倒上一点酱油腌一下,然后烧火,等锅烧干,倒油,冷油下葱、姜、干辣椒,然后倒入排骨爆炒,待炒出香味,放入农家自制的豆瓣酱翻炒,加入今天卖剩下的李子蜜饯,最后加点清水,烧开起锅。

当排骨爆炒的那一瞬间,灶房已经飘出了肉香,三房的王小辉不知道在和金氏说些什么,但是等排骨盛起来的瞬间他已经半个身子伸进了灶房,“好香啊。”他怂了怂鼻子赞叹道。

王笑笑对这小家伙印象还不错,于是低下头问道,“小辉想不想吃啊?”“想!”王小辉清脆的声音回答道。吴氏见她转身好像是要给这小家伙夹肉,立马出声阻止道,“你们刚才可是说了不会偷吃,要是肉少了,我可得算你们头上,刚才我数了一共十八块。”

王笑笑没想到这个大伯娘坐在这倒是没白坐,这都数清楚了。不过她也没想过偷吃,她走过去夹起一颗蜜饯吹凉之后喂到他嘴里,“好吃!”王笑笑看他回答跟朗诵似地,笑道,“那你还想不想吃?”“想”他继续高声道,“那你去外边先呆着,马上就好了”王笑笑摸摸他的头道。

“好。”王小辉答完立马跑了出去,生怕多待一秒就吃不到了。王笑笑见他出去后,又手脚麻利的把五花肉切片,做了个辣椒炒肉,接着又让她娘炖了个豆角和茄子,再加上一碗自家的腌菜,上桌了。

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