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19 大豆分离蛋白粉凝胶实验

仅有的一次还是在一个重大问题,刘志强必须发火把张潇潇压下来,这样才能够尽最大可能挽回损失。

对于刘志强的那一次发火,张潇潇记忆犹新,同时她也认定了一个道理,只要刘志强对自己强硬起来,那肯定是有重大的事情。

这次刘志强对自己如此强硬,难道王奕真的能够帮他解决大豆蛋白粉凝胶问题吗?

心存这个疑惑,张潇潇不敢再说什么了,大豆蛋白粉凝胶可是目前的重中之重,一旦这个项目成功了,她就会获得源源不断的财富。

王奕见张潇潇一下老实了,感到颇为意外,没想到刘志强也有爷们儿的一面,居然能够管住他的老婆。

“小奕,你有什么方法能够帮我实现大豆分离蛋白粉凝胶呢?”

刘志强很谦卑地朝着王奕询问了一句。

“刘叔叔,你们车间有超声波细胞粉碎机吗?”

王奕问了一句。

“这个有,我们在提取氨基酸的时候经常用的!”

刘志强毫不犹豫的点了点头。

“那就好,有了这个设备一切都方便多了,麻烦刘叔叔帮我准备以下材料!”

王奕微微一笑,将所需的材料跟设备一个个地列了出来:

材料:化学处理后的大豆分离蛋白、TG酶,考马斯亮蓝、无水乙醇、8-苯胺-1-萘磺酸、戊二醛、叔丁醇。

设备:超声波细胞粉碎机,质构分析仪,紫外-可见分光光度计,粒度仪,荧光光谱仪,环境扫描电子显微镜,圆二色谱仪。

刘志强看到清单,微微吃了一惊,没想到王奕一个外行,居然能够把材料与设备写的如此专业。

只不过,刘志强的表情变得为难了起来:“这些材料咱们全部都有,但是这些设备,比如扫描电子显微镜,这个肯定没有,其他的设备也比较简陋!”

“这个没关系,只要材料有就行了,除了超声波细胞粉碎机,其余的都是检测设备,可有可无!”

王奕简单说了一句。

听到这话,刘志强就放心了。

没过多长时间,刘志强就把材料跟设备准备齐了,虽然比较简陋,但是完全可以使用。

王奕配制了5份质量浓度为50mg\/mL的大豆分离蛋白溶液,每份各400mL,放于500mL烧杯中,将pH值调至7.0,室温搅拌后进行超声波处理。

超声波频率20千赫兹,功率400瓦,探头插入液面下1厘米,冰水浴控制温度为15度,工作时间为1秒,间歇时间3秒,处理时间分别为0、5、10、15、20分钟。

20分钟后,王奕得到了5份大豆分离蛋白的凝胶样品。

刘志强跟张潇潇看到这一幕,全部都惊呆了。

“这……这就结束了吗?”

刘志强在做实验的时候,要花费非常长的时间,万万没有想到,王奕这么痛快就结束了实验。

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