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米粉

城里可比村里的温度要高得多,尤其是建筑又高又密集的地方。

苏沐一行人选择先来拜访大姨家,刚从车上下来时,一股热浪袭来,给三人来了个下马威。

“你大姨最怕热了。”苏母擦了擦汗,忍不住开口。

苏沐帮忙托着箱子,以减轻以点儿母亲的负担,她有异能护体,倒觉得还好,就是空气中的杂质太多了些,让她鼻子痒痒的。

“没事儿,现在家家户户都有空调了。”苏父走在前面,不时回头看她们娘俩有没有跟上。他很少进城,更别提来大姐家里了,不过他对路线倒是记得门清。

苏母有一兄一姐,她与姐姐李巧兰的关系最好,却离得最远,一年都见不上两次面,心里很是挂念。离大姐家越来越近,她欢喜得脚步都有点凌乱了。

三人很快就来到了一扇门前。

苏沐敲了敲门,微微退后了一点,静等门开。

李巧兰此时正在客厅看电视,她已经退休了,儿孙也都不需要她操心,每天不是看电视就是跳广场舞,日子着实有些乏味。但又能怎么样呢?她虽中年丧夫,可辛苦拉扯大的儿子是个孝顺的,儿媳性子温和,和她从来没有红过脸,孙子孙女也尊敬她,与相熟姐妹每天‘热闹’的婆媳大战相比,她的生活不可谓不顺心。

玄关处传来不轻不重的敲门声,她下意识的看了看墙上的挂钟,还没到中午时间,孙女这个时候还未放学,她心下松了一口气,午饭该准备起来了,不然耽误了孙女的午休时间,下午上课就没精神听讲了。

不过是谁呢?她一个年迈的老太太不敢轻易开门,走到玄关处,扬声道:“谁呀?”

苏母闻言,激动道:“姐,是我,巧红,我来看你来了。”

李巧兰刷一下打开了门,“你怎么来了?妹夫,沐沐快进屋。”

进屋后,苏父把箱子放在地上,笑呵呵道:“大姐,这是家里产菜蔬,还有宰好的鸡鸭和冻鱼。”

“来就来了,还带什么东西!”李巧兰瞪了一眼自家妹妹,都是当家的人了,还不知道珍惜钱。

她把家里的零食水果拿出来,“沐沐,在大姨家别拘束,吃点果子。”

苏沐乖巧点头,姐妹重逢这场面,她只需当好背景板。

苏母被姐姐瞪了也不怕,指挥着老伴去把东西归置,她则是拉着姐姐的手坐下聊天,“姐,你最近身体怎么样?”

“都好,一切都好。”

“我记得你以前很怕热来着,要不要跟我去乡下住段日子?”

李巧兰叹了一口气,摆摆手道:“还有两个月瑶瑶就中考了,我得在家给她做饭哩。”

中考确实是一件大事儿,苏母闻言有些遗憾,但也没再坚持。

两人热火朝天的聊家长里短,一时忘我。

苏沐无聊地看向窗外,太阳灼热,蝉鸣声声,窗台下边还种着一盆香葱,被晒得有点蔫巴,她动动手指想给它补充一丝灵气,灵气在她操纵下变换莫测,植物有趋灵的本能,香葱叶子动了动,想往灵气那边靠近,奈何它心有余而力不足,如果它是一个小孩,早就提出抗议了。

恶趣味的大人总爱拿糖果诱惑它,却怎么也不肯给它吃。

苏沐玩够之后,指尖一弹,灵气没入了香葱根部,房间里的闷热似乎一扫而空,凉风习习,窗帘随风摆动。

铛铛铛,老式的挂钟响了起来。

李巧红拍了拍脑袋,起身充满歉意道:“瞧我,忘记时间了,都饿了吧?我这就去做饭。”

苏母跟着起来,笑道:“大姐,别急,简单做点就行了。你以前很喜欢县里一家的米粉,今天早上我买了十斤,咱们下点粉吃,天热,饭太干了,吃粉正好。”

“这怎么行?你们进城来看我,我就招待一碗米粉,我可丢不起那人。”

“别这么说,大姨,听我妈说您做的臊子可是一绝,说的时候可把我和爸爸馋得哟,现在正想尝尝呢,你说是不是啊爸爸?”

苏父反应也很快,给了闺女一个赞赏的眼神,憨憨笑道:“是啊,大姐。”

李巧兰无法,只好答应了下来。

米粉是湿粉,根根乳白剔透,苏母买的时候还跟店家要了点冰块,不然在这么闷热的天气下容易馊掉。

这种米粉只需要过热水捞两遍即可食用,就算只拌点酱油也好吃。

李巧兰打开冰箱就看到了满满的食材,这几天她都不用买菜了。

妹妹带来的鸡鸭鱼不适合做臊子,幸好她早上去菜市场买了一块猪肉,此时派上了用场。

她翻看了冰箱里的食材,发现竟还有两颗鲜笋,心里有了主意,那就做鲜笋臊子吧。

做臊子不难,难的是各种调料之间的配比。

猪肉剁碎,鲜笋焯水后也剁碎。起锅烧油,姜笋肉一起下锅,火不能太大,不然肉沫会迅速变熟粘连到一块儿,也容易粘锅。

待油变清时,加入各种调味料,苏母适时将葱花递给她。

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